Door de groei van de wereldbevolking en de toenemende welvaart in opkomende economieën als China, stijgt de consumptie van vlees, vis en andere dierlijke eiwitten. De huidige productie van dierlijke eiwitten pleegt een aanslag op ruimte, water, milieu en biodiversiteit. Niet alleen vanwege het houden van vee, ook door de teelt van bijvoorbeeld mais en soja dat verwerkt wordt in het veevoer.
Het wereldvoedselvraagstuk:
Klik hieronder op de afbeelding om een korte video van SchoolTV te kijken over het voedselvraagstuk.