## Stap 4 - Lezen

#### Bauernfrühstück

Een heel eenvoudig, maar populair gerecht in Duitsland en Zwitserland is het 'Bauernfrühstück'.
Vroeger, toen nog veel mensen als boeren op het veld werkten, aten ze dit gerecht als ontbijt. Zo kregen ze 's ochtends genoeg energie binnen voor het zware werk dat ze de hele dag moesten verrichten.
Tegenwoordig eten niet alleen maar boeren, maar ook burgers dit gerecht want het is makkelijk klaar te maken, voedzaam en lekker. Ook wordt het nu meestal als lunch of 's avonds gegeten.
Ingrediënten:
Zutaten für 4 Personen:
8 mittelgroße Kartoffeln,
6 Eier,
1dl Milch,
3 Zwiebeln,
100 g Schinkenwürfel,
Salz,
Pfeffer,
4 Gewürzgurken,
etwas Butter.
Maak de volgende oefening om je voor te bereiden op het lezen van het recept.