Doel:
Het bepalen van het gehalte cafeine m.b.v. een ijklijn.
Apparatuur:
HPLC-systeem met:
Instellingen:
Flow : 0,6 – 1,0 ml/min
Injectievolume : 20 ml
Standaardoplossing : 200 mg cafeïne per 100 ml methanol.
Monster : koffie, thee, cola, extract van koffiebonen
Standaardoplossing:
De standaardoplossing die op zaal aanwezig is bevat 2000 mg cafeïne per liter methanol. Verdun deze zelf tot standaarden met een concentratie van 0 tot 40 ppm cafeïne in methanol.