# Les 3: Gezonde voeding

Gezonde voeding is belangrijk om niet ziek te worden. De basis van gezonde voeding is veel afwisseling in wat je eet, zodat je van alle voedingsstoffen genoeg binnen krijgt.

Ook kan voedsel besmet zijn met bacteriën of andere ziekteverwekkers. Je kan dan een voedselvergiftiging oplopen. Dit merk je, omdat je dan ziek wordt en vaak last krijgt van buikpijn, overgeven en diarree.

Adviezen voor goede voeding zijn gemaakt door het voedingscentrum. Zij hebben de Schijf van Vijf gemaakt. Deze schijf bevat vijf vakken. Je eet gezond, wanneer je elke dag iets eet uit elk vak. Kleinere vakken, betekent dat je daarvan minder moet eten dan uit grotere vakken. Ook geeft de Schijf van Vijf, vijf tips voor een gezonde levenswijze. Deze kun je zien in de afbeelding.

Twee verschillende soorten vetten.

Bij tip drie staat dat je minder verzadigd vet moet eten. Er zijn namelijk twee soorten vetten die je kunt eten.

Dit zijn bijvoorbeeld verzadigde (foute) vetten, deze zijn ongezond. Een voorbeeld van voedingsmiddelen die veel van dit soort vetten bevatten zijn: varkensvlees, roomboter en frituurvet.

Ook heb je onverzadigde (goede) vetten, deze zijn wel gezond. Een voorbeeld van voedingsmiddelen die veel van dit soort vetten bevat, zijn: noten, olijfolie en vette vis (haring, makreel en zalm).

Diabetes (suikerziekte).

Als je te dik bent, kun je ziek worden. Je kunt dan bijvoorbeeld diabetes type 2 krijgen. Bij diabetespatiënten kan het lichaam niet goed regelen hoeveel suiker in het bloed moet zitten. Hierdoor kan je bijvoorbeeld erg duizelig en misselijk worden, omdat er dan constant te veel of te weinig suiker in je bloed zit. Er zijn dan medicijnen nodig om dit weer goed te kunnen regelen. Ook helpt het om weer af te vallen en gezonder te gaan leven en soms verdwijnt de diabetes dan zelfs helemaal!

Er bestaat ook diabetes type 1. Bij dit type is je gewicht niet de oorzaak van de ziekte. Mensen die dit hebben moeten hun hele leven medicijnen nemen en goed letten op hun voeding.

Bekijk nu de informatiefilmpjes

Voedselvergiftiging https://youtu.be/Pm5J-Us_rvI

Diabetes https://schooltv.nl/item/het-klokhuis-3/#q=diabetes

Maak nu de opdrachten op het werkblad.

Werkblad les 3

Tot slot les 3. Wat moet ik onthouden?

- De schijf van 5
- Eet gevarieerd
- Eet niet te veel
- Eet minder verzadigd vet
- Eet veel groente, fruit en brood
- Ga veilig met voedsel om