Compostering van GFT is een goede manier om van het GFT afval af te komen. Het is milieuvriendelijk en levert geen schadelijke bijproducten bij de verwerking. bacterien en schimmels doen in de goed geventileerde afvalhoop al het werk
Organisch afval, dat door organismen zelf geproduceerd wordt, wordt door de natuur zelf opgeruimd. Plantaardig afval en dierlijk afval belast de natuur niet maar wordt afgebroken en de stoffen daarvan komen weer in de voedselkringloop terug, waardoor die stoffen niet opraken.
Je kunt in je eigen tuin een soort kringloop maken door organisch afval op een hoop te gooien en een tijd te laten liggen. Niet alle organische afval is daar goed voor, bijvoorbeeld gekookt eten moet je daar niet bijdoen. Dan heb je een composthoop. Je maakt met behulp van organisch afval, ook wel GFT-afval (groente-, tuin- en fruitafval) genoemd, compost. Compost bestaat uit organisch afval, waarin veel voedingsstoffen voor plantaardige organismen zitten. Compost kun je dus in je eigen tuin gebruiken als groenbemesting.