Afleidingen van veloute soep
Afleidingen van veloutesoep zijn
- Vetoutesoep met vis als garnituur
- Veloutesoep met spinazie en zalm
- Veloutesoep met kervel en gehaktballetjes
- Veloutesoep met champignons
Bekijk de volgende videofilm over het maken van een liason en geef antwoord op de volgende vragen .
- Welke grondstoffen zitten er in een liason.
- Tot welke temperatuur mag je een veloutesoep maximaal verwarmen.
- Welke verhouding van de grondstoffen past men meestal toe bij een liason