Extra lesstof

Variatie is heel belangrijk bij een gezonde voeding.

Je moet een goede combinatie en in goede hoeveelheden van alle voedingsstoffen binnen krijgen.

 

Schrijf van 5 geeft aan uit welke producten de belangrijke voedingsstoffen te halen zijn.

1 Groente en fruit Vitamine C en voedingsvezels
2 Brood, aardappelen, rijst en pasta Zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen en voedingsstoffen.
3 Zuivel, ei, vlees en vis Eiwitten, vitamines en mineralen
4 Boter en olie Vetten en vitamines
5 Vocht Water

 

De eenheid van energie is calorie (cal) ; 1 kcal is gelijk aan 1000 calorieën.

Energiebehoefte per dag hangt af van veel factoren;

1. Geslacht

2. Leeftijd

3. Lichaamsgrootte; mannen hebben een groter lichaamsgrootte

4. Lichamelijke inspanning; oftewel hoeveel energie je verbruikt.

 

Als er veel energie binnenkomt en minder wordt verbruikt, dan wordt het omgezet in reservestoffen en zo opgeslagen als vet.