Variatie is heel belangrijk bij een gezonde voeding.
Je moet een goede combinatie en in goede hoeveelheden van alle voedingsstoffen binnen krijgen.

Schrijf van 5 geeft aan uit welke producten de belangrijke voedingsstoffen te halen zijn.
| 1 | Groente en fruit | Vitamine C en voedingsvezels |
| 2 | Brood, aardappelen, rijst en pasta | Zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen en voedingsstoffen. |
| 3 | Zuivel, ei, vlees en vis | Eiwitten, vitamines en mineralen |
| 4 | Boter en olie | Vetten en vitamines |
| 5 | Vocht | Water |
De eenheid van energie is calorie (cal) ; 1 kcal is gelijk aan 1000 calorieën.
Energiebehoefte per dag hangt af van veel factoren;
1. Geslacht
2. Leeftijd
3. Lichaamsgrootte; mannen hebben een groter lichaamsgrootte
4. Lichamelijke inspanning; oftewel hoeveel energie je verbruikt.
Als er veel energie binnenkomt en minder wordt verbruikt, dan wordt het omgezet in reservestoffen en zo opgeslagen als vet.