Als studenten van de leraaropleiding gezondheidszorg en welzijn op de NHL houden wij ons bezig met levensmiddelenleer, hygiëne en bereidingstechnieken. Voor het onderdeel voeding zijn wij gevraagd om een presentatie/workshop te ontwikkelen voor een doelgroep naar keuze. Wij hebben ons gericht op de doelgroep jongeren, om hen bewuster te laten maken van gezonde en goedkope voeding.
In deze workshop behandelen wij de schijf van vijf, de essentie van gezonde voeding voor het lichaam en het financiële plaatje. Zo geven wij een korte samenvatting over waarom gezonde voeding belangrijk is voor het lichaam en hoe je zo goedkoop mogelijk goedkoop kunt eten, bijvoorbeeld door seizoensgroentes te kopen. Naast informatie hebben wij ook verwerkingsopdrachten gemaakt om de theorie interactief te maken.