## Wat is de schijf van vijf?

Als je gezond eet via de schijf van vijf, dan neem je producten die volgens de laatste wetenschappelijke inzichten goed zijn voor je lichaam. Ze verkleinen bijvoorbeeld de kans op hart- en vaatziekten en kanker. Je krijgt de voedingstoffen binnen die je nodig hebt.

Dit betekent niet dat je hart-, en vaatziekten of kanker krijgt wanneer je niet volgens de schijf van vijf eet, het kan de kans op deze ziektes wel verkleinen. Dit komt doordat de producten uit de schijf van vijf alle voedingsstoffen bevatten die jou lichaam dagelijks nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Daar komt natuurlijk wel bij dat elk lichaam anders is; de een heeft een snellere stofwisseling dan de ander en zal dus minder snel aankomen in gewicht. Daarnaast kan het zo zijn dat er een erfelijke ziekte voorkomt in je familie, en je daar dus mogelijk meer kans op hebt dan iemand anders.

Het is dus belangrijk om altijd in je achterhoofd te houden dat de schijf van vijf een streven is en dat ieder lichaam anders is, en dus andere principes nodig heeft. Zie de schijf van vijf als een doel en een handige informatiebron voor een gezonde(re) levensstijl.

De schijf van vijf bestaat uit groente en fruit (1), smeer-, en bereidingsvetten (2), vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel (3), brood, graanproducten en aardappelen (4) en dranken (5).