# Bewaren van producten

Bewaren van groenten en fruit

Koelkast

- Aangesneden groente, zoals sla.
- Broccoli, witlof en bloemkool.
- Aangesneden fruit
- Zacht fruit zoals aardbeien en bessen.

Buiten de koelkast

- Wortel, knolselderij, komkommer, tomaten en paprika.
- Het meeste fruit kun je buiten de koelkast bewaren, in een fruitschaal bijvoorbeeld.

Bananen, appels, peren en perziken verspreiden een gas (ethyleen) als ze rijpen. Dit gas versnelt de rijping van ander fruit. Als je dit wil voorkomen, dan kun je deze fruitsoorten het best apart bewaren.

Voedingscentrum

Via de volgende link kom je op de website van voedingscentrum. Je kan hier gemakkelijk controleren hoe je een bepaald product het beste kunt bewaren:

http://www.voedingscentrum.nl/nl/mijn-boodschappen/eten-bewaren.aspx

Tip! Kijk hoe het product ongeopend/niet aangesneden in de winkel wordt bewaard.