lesstof

Water

In deze les gaan we het hebben over water en in wat voor soort vorm water voorkomt.

water kan voor komen in de 3 vormen (vast,vloeibaar en gasvormig)

 

1. vaste stof ook wel ijs genoemd

 

2. vloeibare fase ook wel water genoemd

 

3. gasvorming fase ook wel waterdamp genoemd

 

dit zijn allen drie de vormen hoe water voor kan komen deze vormen worden ook wel fasen genoemd.

sneeuw, hagel en rijp vallen onder de vaste fase van water (ijs)

regen, mist en douw vallen onder de vloeibare fase van water (vloeibaar water)

nevelwolkjes (bijvoorbeeld bij het uit ademen bij een koude dag) valt onder de gas vormige fase van water (waterdamp)

 

deeltjesmodel

de drie fase van water kunnen we ook bekijken via het deeltjes model in het filmpje hier onder word duidelijk uitgelegd wat het deeltjes model is.

 

Hieronder zie je een online simulatie van een faseovergang. Als je de simulatie start moet je eerst een paar dingen doen.

  1. Je kiest toestanden.
  2. Bij de tabel atomen en molecule kies je de stof water.
  3. Bij de thermometer verander je de ijkschaal in graden Celsius.

Nu kun je aan de slag met de simulatie met de maatbaker onder de moleculen kan je de temperatuur laten stijgen of laten dalen. Als je de schuif omhoogschuift met je muis gaat er een vlam branden en zie je de temperatuur oplopen, als je de schuif naar benden doet zie je ijsblokjes en daalt de temperatuur.

je kan via deze simulatie zelf een beetje spelen met de simulatie.

 

 

 

 

Deel 2

 

In deze les gaan we het begrip temperatuur behandelen.

Een tempartuur in voor ons belangrijk om te weten. We weten dan of het glad op de weg kan zijn, maar ook of we ons warm aan moeten kleden of niet.

Temperatuur is alleen een moeilijk begrip je kan niet zeggen het is warm of het is koud. Je kan dat wel zeggen maar voor iedereen is dat gevoel anders.

Daarom meten we de temperatuur met een thermometer. In Nederland meten we de temperatuur in graden Celsius. De plek waar de temperatuur met een thermometer gemeten wordt verschild ook nog heel erg. Als je namelijk een thermometer in de volle zon hangt zal hij een veel hogere temperatuur aan geven, dan als je hem in de schaduw zal ophangen. weerkundigen hangen daarom ook een thermometers op een in een weer kastje.

 

Hierboven is een weerkastje te zien het is een wit kastje waar spleten in zitten zo dat de lucht er vrij door heen kan gaan.

 

Thermometer

De thermometer die wij voor al gebruiken is een vloeistof thermometer. Een vloeistof thermometer bestaat uit een paar onderdelen.

- Het reservoir

- De stijgbuis

- schaalverdeling

- De vloeistof tegenwoordig alcohol vroeger was dit kwik

In de afbeelding hieronder kun je als je er met je muis overheen gaat kijken waar wat hoort te staan

 

 

 

In les een hebben we het al gehad over fasen overgangen ( of als je hier boeven terug kijkt bij deel 1) in deze les (deel 2 ) gaan we daar nog een beetje op in.

hier onder staan een paar korte opgaven over de vorige les stof om de voor kennis weer een beetje op te halen.

 

We hebben ook al in les 1 geleerd dat water bevriest een ander wordt voor bevriezen is stollen kaarsvet stolt namelijk. Maar de vraag

Is natuurlijk wat het verschil is. Als een stof boven de 0 graden de fase over gang van vloeibaar naar vast ondergaat dan nomen we het stollen. Als deze faseovergang onder de 0 graden plaats vindt dan noemen we het bevriezen.

 

Kookpunt of smeltpunt

Iedereen heeft het wel gehoord kijk even of het water al kookt. De vraag alleen is wanneer kookt het water.

Het water kookt als het water het kookpunt bereikt. Als je water begint met verwarmen zie je al gouw hele kleine belletjes ontstaan. Deze belletjes zijn de zuurstofatomen die in water opgelost zijn en dan weer vrij komen. Na enkele minuten verschijnen er grotere bellen in het water. Het water is dan bijna 100 graden Celsius en bereikt dan bijna het kookpunt. De grootte bellen stijgen naar het oppervlak maar voor dat ze daar zijn verdwijnen ze. Bij dit proces ontstaat er een geluid dat noemen we het 'zingen' van het water.

Een kookpunt zegt iets over een stof. Een kookpunt is een kenmerk van een stof en word ook wel een stof eigenschap genoemd.

 

Niet elke zuivere stof heeft een kook punt maar ook elke zuivere stof heeft een smelt punt of vriespunt

Bij water is 0 graden het grens getal voor dat een stof zal bevriezen zal de volledige vloeistof 0 graden zijn dat geld ook voor het smelten van de stof.

Voor dat het smeltpunt wordt bereikt of het kookpunt is er dus een grensgebied. Dit is af te zien in de afbeelding hierboven.

Waar de lijn horizontaal loopt noemen we dus het smeltpunt of het stolpunt. Het is de bedoeling dat jullie een smelt of stol diagram zoals hier boven kunnen aflezen