## Leerdoelen

havo en VWO

10. Je kunt de functie van de slokdarm benoemen en je kunt uitleggen wat peristaltiek is.
11. Je kunt de functies van de maag voor spijsvertering en voor afweer benoemen.
12. Je kunt de functies van de alvleesklier benoemen en je kunt uitleggen waarom het zowel een exocriene klier als een endocriene klier is.
13. Je kunt de functies van de twaalfvingerige darm, de dunne darm en de dikke darm benoemen.
14. Je kunt benoemen in welke vorm koolhydraten, vetten en eiwitten worden opgenomen in de dunnen darm.

alleen VWO

15. Je kunt uitleggen waarom pepsine als pepsinogeen gevormd wordt en hoe pepsinogeen kan worden omgezet in pepsine.
16. Je kunt uitleggen hoe het verzadigingsgevoel ontstaat.
17. Je kunt uitleggen via welke route koolhydraten, vetten en eiwitten via de dunne darm in het interne milieu terecht komen.