Leerdoelen
havo en VWO
- Je kunt de functie van de slokdarm benoemen en je kunt uitleggen wat peristaltiek is.
- Je kunt de functies van de maag voor spijsvertering en voor afweer benoemen.
- Je kunt de functies van de alvleesklier benoemen en je kunt uitleggen waarom het zowel een exocriene klier als een endocriene klier is.
- Je kunt de functies van de twaalfvingerige darm, de dunne darm en de dikke darm benoemen.
- Je kunt benoemen in welke vorm koolhydraten, vetten en eiwitten worden opgenomen in de dunnen darm.
alleen VWO
- Je kunt uitleggen waarom pepsine als pepsinogeen gevormd wordt en hoe pepsinogeen kan worden omgezet in pepsine.
- Je kunt uitleggen hoe het verzadigingsgevoel ontstaat.
- Je kunt uitleggen via welke route koolhydraten, vetten en eiwitten via de dunne darm in het interne milieu terecht komen.