## Stap 7

Vraag en aanbod

KOFFIEOOGST DIT JAAR UITSTEKEND Dankzij gunstige weersomstandigheden is de koffieoogst over de gehele wereld dit jaar uitstekend geweest. Het gevolg van deze goed oogst was een groot aanbod van koffiebonen, met als gevolg een dalende prijs. Het aanbod van koffiebonen dreigde zelfs zo groot te worden dat de koffieboeren de bonen voor een prijs onder de kostprijs wilden verkopen. Koffieproducerende landen hebben daarop besloten een deel van de oogst va nde koffieboeren op te kopen en op te slaan. Deze koffiebonen worden pas verkocht als de prijs weer aantrekt.

1. Waarom zijn koffiebonen bij een groot aanbod van koffiebonen bereid hun koffiebonen zelfs onder de kostprijs te verkopen?
2. Welk effect heeft het (tijdelijk) opslaan van een deel van de oogst op de prijs van koffiebonen?
3. Waarom zijn koffieboeren op de lange termijn gebaat bij het tijdelijk opslaan van de koffiebonen?

Buffervoorraad
​Van veel producten hangt de prijs van het product af van de wereldwijde vraag naar en aanbod van het product. Als de vraag groter is dan het aanbod dan stijgt de prijs en omgekeerd. Een manier om de prijs bij een groot aanbod hoog te houden, is het uit de handel nemen van een deel van het aanbod. Het deel dat je uit de handel neemt, noem je een buffervoorraad.

4
Om de prijs van katoen te kunnen beïnvloeden zijn er afspraken gemaakt tussen de katoenproducerende landen en de bedrijven die katoen verwerken. Zo kan de prijs van katoen worden beïnvloed door het verkleinen of vergroten van de buffervoorraad.
In een bepaald jaar is de katoenoogst erg groot, waardoor de prijs op de wereldmarkt daalt. Zullen de katoen producerende landen de buffervoorraad nu moeten vergoten of verkleinen? Waarom?

1. Vergroten, zodat het aanbod afneemt.
2. Vergroten, zodat het aanbod toeneemt.
3. Verkleinen, zodat het aanbod afneemt.
4. Verkleinen, zodat het aanbod toeneemt.