Als men een systeem van kwaliteitsborging gaat invoeren of het in werking wil blijven houden, is het belangrijk dat:
1. begrip hebt voor het belang van keurmerken en kwaliteitsborging
2. kennis hebt over de keten en het keurmerk.
Het eerste heb je nu hopelijk als je de andere taken goed uitgevoerd hebt.
In deze taak ga je aan de slag met het 2e aandachtspunt: kennis over de keten in de maatschappij.
DOEN
Beschrijf uit welke schakels de totale keten bestaat voor het door jouw gekozen keurmerk? Met totale keten wordt bedoeld: vanaf de teelt van grondstoffen of zaad tot en met het product wat in de winkel kom te liggen voor de consument. Vermeld de bronnen, die je hebt geraadpleegd? Geef dus aan waar of bij wie (welke organisaties) je de informatie gehaald hebt.
Je hebt informatie verzameld over de totale keten waarbinnen je leerbedrijf produceert. Je leerbedrijf is dus één van de schakels in die keten.
Let op: Dit is hoofdstuk 4 van je eindverslag!
Hoofstuk 4 Product in de maatschappij
Kies een product dat door het bedrijf wordt geleverd. Vul de onderstaande paragrafen in voor dit product.
Paragraaf 4.1: De keten van het primaire product tot consument
Beschrijf de keten van het product nadat dit het bedrijf heeft verlaten. Noteer:
Paragraaf 4.2: De waarde van kwaliteit in de maatschappij
Waarom is de kwaliteitsborging van dit product belangrijk voor de maatschappij? Beargumenteer jouw uitspraken (minimaal twee argumenten) en geef minimaal twee praktijkvoorbeelden.