Tijdens elke periode zal je moeten deelnemen aan een praktijk opdracht.
Periode 1: Bezoek aan de Horeca opleiding van het Noorderpoort in de Euroborg.
Periode 2: Eten met Kerst
Periode 3: Professioneel schoonmaken, doe je zo!
Periode 4: FMIS
De praktijk opdracht moet met een voldoende zijn afgerond wil je kunnen deelnemen aan de theorietoets aan het einde van de periode.