Materie

Stoffen hebben bepaalde stofeigenschappen.
Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• kleur: goud heeft een eigen kleur.
• geur: benzine kun je ruiken.
• smaak: suiker heeft een zoete smaak.
• brandbaarheid: aardgas is brandbaar, water niet.
• giftigheid: koolmonoxide is een giftig gas.
• dichtheid: de dichtheid van water is 1 kg/dm³
• kookpunt: het kookpunt van alcohol is 78°C
• smeltpunt: het smeltpunt van alcohol is -114 °C
• oplosbaarheid in water: keukenzout is goed oplosbaar in water.
• geleidbaarheid van stroom: koper geleid de stroom goed.

Van een aantal stofeigenschappen vind je de gegevens in je tabellenboekje (BINAS).