Materie
Stoffen hebben bepaalde stofeigenschappen.
Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:
- kleur: goud heeft een eigen kleur.
- geur: benzine kun je ruiken.
- smaak: suiker heeft een zoete smaak.
- brandbaarheid: aardgas is brandbaar, water niet.
- giftigheid: koolmonoxide is een giftig gas.
- dichtheid: de dichtheid van water is 1 kg/dm³
- kookpunt: het kookpunt van alcohol is 78°C
- smeltpunt: het smeltpunt van alcohol is -114 °C
- oplosbaarheid in water: keukenzout is goed oplosbaar in water.
- geleidbaarheid van stroom: koper geleid de stroom goed.
Van een aantal stofeigenschappen vind je de gegevens in je tabellenboekje (BINAS).