Voor het vak mens en voeding kreeg ik de opdracht om een wikiwijs te maken over voeding. Fit dutchie, Fit girl, superfoods etc. Ik hoor en zie het overal voorbij komen. Zoveel soorten voedsel die veel beter zijn voor je lichaam en zoveel die weer slecht zijn. Ik vind het interessant om mij te verdiepen in goed bewegen en vooral ook voeding. Maar alle superfood die zo goed voor je zijn, zijn ook zo lastig te verkrijgen of erg aan de prijs. Vaak zoek ik alternatieven, maar daar zit het o zo verboden woord in, namelijk E-nummers. Ik lees vaak in blogs dat deze E-nummers lang niet altijd goed zijn. Maar waarom zijn ze binnen de europese unie wel goed gekeurd? Ik was al een tijd nieuwsgierig naar alle highlights van E-nummers. Daarom heb ik ervoor gekozen om alles te onderzoeken over E-nummers en dit te verwerken in deze wikiwijs.
