## Opdrachten

1. Geef een andere term voor Nutriënt.

2. Leg uit wat een nutriënt of …………….. is.

3. Geef aan de hand van een voorbeeld het verschil tussen een ingrediënt en een nutriënt.

4. Benoem de hoofdgroepen nutriënten.

5. Wat is het verschil tussen een essentieel en een niet-essentieel nutriënt?

6. Hoe geeft het lichaam aan dat het energie tekort heeft?

7. Waarom wordt water als belangrijkste nutriënt gezien?

8. Verklaar waarom bij een tekort aan water de voedsel(nutriënten)opname daalt.

9. Leg uit waardoor dieren uit met name vochtarme gebieden overleven zonder veel te drinken.

10. Op welke manieren kan water een lichaam verlaten?

11. Stel dat een dieet rijk is aan koolhydraten, is dit dan geschikt voor een carnivoor of voor een herbivoor?

12. Wat is de belangrijkste functie van koolhydraten in het lichaam?

13. Wat is het verschil tussen structurele en niet structurele-koolhydraten ?

14. Waar vindt de opslag van koolhydraten plaats, en wat gebeurt er met een overschot aan koolhydraten?

15. Naast het leveren van energie heeft vet(zuren!) nog een aantal andere functies in het lichaam, noem deze functies.

16. Waarom worden eiwitten de ruggengraat cellen genoemd?

17. Geef aan bij welke factoren kunnen de aanbevolen gehaltes van eiwit voor dieren variëren.

18. Verklaar waarom kat-achtigen en ook andere verplichte carnivoren(marterachtigen, ijsbeer) dierweefsel moeten hebben om te overleven.

19. Wat wordt verstaan onder co-enzym?

20. Noem 3 oorzaken waardoor vitamine gebrek kan ontstaan?

21. Hoe wordt een tekort en overschot aan vitamine ook wel genoemd?

22. Leg uit waarom er vitamine B1 aan rauwe vis (met name wanneer de vis langer dood is) moet wordt toegevoegd voordat het gegeven wordt aan dieren.

23. Wat wordt verstaan onder Pro-vitamine?

24. Op welke wijzen kan een dier vitamine D opnemen?

25. Wat is het grootste verschil tussen een vitamine en een mineraal (TIP!! Denk aan Weende analyse!)

26. Waarom is een hypervitaminose van water- oplosbare vitaminen minder schadelijk dan die van vet-oplosbare vitaminen.

27. Wat is een bekend verschijnsel van FE (ijzer) tekort in het lichaam?

28. Waarom is het zo belangrijk een goede verhouding van Ca (calcium) en P (fosfor) in het dieet?