| Onderdeel | Punten |
| Theorie serveren, afrekenen en afruimen 94 t/m 96 - 98 en 99 | Voldaan |
| Praktijk 1 Voedsel klaarmaken | 10 |
| Praktijk 2 Serveren van drank met versnapering | 10 |
| Praktijk 3 Tafeldekken en serveren | 10 |
| Praktijk 4 Bestelling opnemen afrekenen | 10 |
| Praktijk 5 Koken, tafeldekken, ontvangen, bestelling opnemen, serveren | 10 |
| Praktijk 6 Professioneel Schoonmaken | 10 |
| Praktijk 7 Dieet/ allergie advies | 10 |
| Praktijk 8 Menu doornemen | 10 |
| Uitvoering optie 1 of 2 | 20 |
| Totaal: | 100 |