Tijdens elke periode krijg je een praktijkopdracht die je op school, op de BPV of daarbuiten moet uitvoeren.
Periode 1: Koffie en thee serveren
Periode 2: Zelfstudie opdracht "Goede doel"
Periode 3: Professioneel schoonmaken, doe je zo!
Periode 4: FMIS
De praktijkopdracht moet met een voldoende zijn afgerond wil je kunnen deelnemen aan de theorietoets aan het einde van de periode.