## 2.1 Veilige grondstoffen

Om gezond te blijven moeten we voedsel eten. De planten of dieren die we als grondstof in een product verwerken, moeten dan wel zelf gezond zijn. Anders maakt het product ons ziek.

### Theorie: Veilige grondstoffen

Lees de theorie en beantwoord de vragen.

veilige grondstoffen

​ Wat is vogelgriep? Bekijk de video.

​ Hoe ontstaat resistentie tegen antibiotica? Bekijk de video.

​ Via jouw telefoon de herkomst van varkensvlees zien? Bekijk de video van 0.36 tot 2.06.

### Opdracht A: Worsten broodje

Volg de aanwijzingen in de opdracht.

​ Bekijk hoe je de vorm van het worstenbroodje maakt.

worstenbroodje

####

### Video opdracht B: Slachtvee

1. Lees de vragen door.
2. Bekijk de video.
3. Beantwoord de vragen.

Vragen bij video: Slachtvee