## 3.2 Doelgroepen

Al eet je volgens de schijf van vijf, toch is het verschillend wat ieder mens nodig heeft. Omstandigheden zoals ziekte kunnen een ander voedingpatroon vragen. In dit hoofdstuk zoek je bij verschillende doelgroepen de juiste voedingsmiddelen.

Weet jij wat een doelgroep is?

Welke doelgroepen herken jij?

### Opdracht A: Hoeveel weeg je?

Test hier of je het juiste gewicht hebt. En hoeveel je moet eten om gezond te groeien.

### Theorie: Doelgroepen

Lees de theorie en beantwoord de vragen.

doelgroepen

### ​ ​Hoe ontstaat diabetes door overgewicht? Bekijk de video.

### Opdracht B: Kwarktaartjes

Volg de aanwijzingen in de opdracht.

Bekijk eerst hoe je een eiwit stijf klopt. En hoe je met gelatine werkt.

kwarktaartjes

###

### Video opdracht C: Gluten

1. Lees eerst de vragen door.
2. Bekijk de video van minuut 11.25 tot 14.20.
3. Beantwoord de vragen over gluten.

Vragen bij video: Gluten

###

### Video opdracht D: G luten en coeliakie

Wil je meer weten over gluten weten? Bekijk de video over gluten en coeliakie.

1. Lees eerst de vragen door.
2. Bekijk de video.
3. Beantwoord de vragen over gluten en coeliakie.

Vragen bij video: Gluten en coeliakie