## 1.2 Gebruik en onderhoud van apparatuur

Gemak dient de mens. De tijd dat we op een kampvuurtje ons eten klaarmaakten ligt al ver achter ons. In de voeding gebruik je verschillende soorten apparaten. Je leert hoe je die veilig moet gebruiken en onderhouden.

Een pizza bodem wordt van gistdeeg gemaakt. Procedures opvolgen zijn belangrijk: alleen wanneer je de juiste handelingen doet, zal het deeg rijzen. Je maakt hiervoor zelf een rijskast.

### Theorie: Bedienen en onderhoud apparatuur

Lees de theorie en beantwoord de vragen.

Gebruik en onderhoud apparatuur

​ ​Mag metaal in de magnetron? Bekijk de video

#### Opdracht A: Pizza

Volg de aanwijzingen in de opdracht.

pizza

### Video opdracht B: Pizza

1. Lees eerst de vragen door.
2. Bekijk de video.
3. Beantwoord de vragen.

Vragen bij video: Pizza