Module 6 Facilitair

Week Onderdeel Actie
1 H1 Het bedrijfspand als visitekaartje Boek: Gebouwen beheer
2 H2 Omliggend terrein  
3 H3 Onderhoud  
4 H1 Voedsel klaarmaken Toets: Gebouwenbeheer H1 t/m 3
5 H1 Voedsel klaarmaken Boek: Cateringwerkzaamheden
Kerstvakantie
6

H2 Hygiëne en HACCP

H3 Matrerialen en gereedschappen schoonmaken

 
7 H3 Materialen, apparatuur en gereedschappen  
8 H5 Voedingsleer en diëten  
9 Zaken afronden Toets: Cateringwerkzaamheden H1 t/m 3 en H5
10 Bufferweek - inhalen en afronden Hertoetsen: Gebouwen beheer/ Cateringwerkzaamheden