Theorie

De theorie waar een beroep op wordt gedaan tijdens de opdrachten kun je in de volgende boeken terugvinden:

Periode Methode
Periode 5 Marketing
  • Retailmarketing niveau 2
Periode 6 Facilitair
  • Cateringwerkzaamheden uitvoeren
  • Beheer van gebouwen
Periode 7 Logistiek
  • Reader: Logistiek
Periode 8 Kassa
  • Rekenen in de retail niveau 2