Prac.2: Bepaling van het azijnzuurgehalte in natuurazijn en huishoudazijn

Inleiding

Azijnzuur is een zwak zuur en kan getitreerd worden met een NaOH-oplossing met behulp van de indicator fenolftaleïne.

Reactievergelijking

1 mol azijnzuur reageert met 1 mol natriumhydroxide.