## Taak 28. Excursie naar verwerkingsbedrijf

resultaat | Je hebt deelgenomen aan een excursie naar een bedrijf, dat agrarische producten verwerkt tot levensmiddelen.
vooraf |
werktijd | 2 uur
belang | Eén keer horen, zien, ruiken en proeven zegt meer dan 1000 woorden.

Do

1. Organiseer een excursie naar een verwerkingsbedrijf van bijvoorbeeld melk of vlees.

2. Maak onderling afspraken over:
   - Zijn er afspraken gemaakt met het bedrijf over:
     - plaats, datum en tijd van het bezoek
     - doel van het bezoek
   - Is een vragenlijst of opdracht of iets vergelijkbaars gemaakt / beschikbaar?
     Als dat niet het geval is, dan luidt de opdracht voor het bezoek:
     Bespreek met het excursiebedrijf zo uitgebreid mogelijk op welke wijze “kwaliteit” een belangrijke rol speelt in de bedrijfsvoering.
   - Wie neemt er een attentie mee?
   - Wie maakt aantekeningen tijdens de excursie / het bezoek?
   - Wie maakt het verslag (van ongeveer 1 A4)?

3. Maak een kort verslag over deze excursie en neem die als bijlage op in de eindrapportage. Vermeld in dat verslag:
   - Inleiding: kader waarbinnen bezoek heeft plaatsgevonden.
   - Bezocht bedrijf: naam, adres, soort bedrijf, enz.
   - Datum en tijd wanneer je naar het bedrijf geweest bent.
   - Typering bedrijf
   - Behandelde onderwerpen tijdens inleiding.
   - Besproken / bezichtigde onderdelen tijdens rondleiding
   - Verrichte activiteiten (wat je gedaan hebt), indien van toepassing.
   - Ervaringen: hoe het verlopen is.
   - Aanbevelingen: voor eventueel andere leerlingen in een ander jaar.

check & act

Je hebt in de eindrapportage een verslagje als bijlage over deze excursie opgenomen