## Veredeling: kruisen en selecteren

Bron: ibbio
Klik op de afbeelding om deze te vergroten.

Veredelen is een zoektocht naar ‘steeds beter’. Dat is iets wat de mens gedurende zijn hele geschiedenis heeft gedaan. Betere voedselplanten en betere (landbouw)huisdieren. Voortdurende werden planten en dieren met de beste eigenschappen geselecteerd om mee verder te kweken. Daarnaast selecteerde de natuur zelf ook. Zo zijn in de loop van de geschiedenis van de mens plantenrassen ontstaan met door de mens gewenste kenmerken zoals een hogere opbrengst, een beter smaak of beter bestand zijn tegen ziekte.
Ook veel dieren werden geselecteerd op opbrengst, andere vooral op gedragskenmerken en uiterlijk (paarden, honden, duiven enz.).