Een boom transporteert per dag honderden liters water van de wortels naar de bladeren, die soms tientallen meters hoger hangen. Hoe overwint zo’n boom de zwaartekracht?Een boom heeft daarvoor vaatbundels, die van wortel naar blad lopen. De drijvende kracht achter het transport van water van de wortel naar het blad is vooral de verdamping. Aan het bladoppervlak verdampt water via de huidmondjes. Een actieve boom kan wel 300 liter water per dag verdampen. Het water in het blad wordt aangevuld vanuit de nerven in het blad. De watermoleculen trekken elkaar onderling aan(cohesie). Deze aanzuigende werking plant zich voort door de vaatbundels in de stam(stengel) tot in de vaatbundels van de wortels, tegen de zwaartekracht in.
Dit effect wordt versterkt door de capillaire werking en door de worteldruk (zie "Worteldruk")