## Eiwitten voor de communicatie/opslag

Eiwitten voor communicatie
Er zijn eiwitten die een rol spelen bij de communicatie tussen cellen.
Hormonen zijn vaak eiwitten en ze worden door het bloed getransporteerd van bijvoorbeeld de eierstokken naar de hypofyse. Eenmaal daar aangekomen, zijn er eiwitten in de celmembraan van de cellen van de hypofyse (receptoreiwitten) waaraan het hormoon zich kan binden. Hierdoor komt in de cel een reactie op gang. De reactie kan zich bijvoorbeeld zich in de kern afspelen, maar soms ook alleen in het cytoplasma.
Receptoren komen aan de buitenkant van de cel voor (gehecht aan de membraan) maar ook op membranen binnen de cel of in het cytoplasma.
Eiwitten voor opslag
In het wit van een ei en in melk komen eiwitten voor waarmee dieren hun jong enige tijd kunnen voeden. Ook zaden van planten bevatten eiwitten voor de nakomeling.