Functies van de lever

De lever weegt in een volwassen mens ongeveer 1,5 kilogram. Tussen de 50.000 en 100.000 leverlobjes vormen de functionele eenheden van de lever.

Doordat de lever zo actief is ligt de temperatuur een paar graden (41ºC i.p.v. 37ºC) hoger dan de lichaamstemperatuur. De lever is ‘onze kachel’.

De functies die de lever vervult kun je verdelen in twee groepen.
De algemene functies:

De functies bij de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten.