Je hebt geleerd wat stofeigenschappen zijn. Maar wat zijn 'stoffen' nou eigenlijk?
Stoffen zijn opgebouwd uit moleculen, die op hun plaats weer bestaan uit atomen.
Neem de kennisbank door om meer te weten te komen over atomen, moleculen en hun naamgeving.
Kennisbank Moleculen en atomen
Bekijk het volgende filmpje:
O11 - individueel
Vat het filmpje samen in je (digitale) schrift. Neem in ieder geval de volgende woorden in je samenvatting op: stoffen, stofeigenschappen, mengsels, zuivere stof, moleculen, molecuulsoort, fase, faseovergangen, smeltpunt, smelttraject.
Teken gerust een aantal plaatjes om je samenvatting mee te illustreren. Teken in ieder geval een plaatje van een mengsel en een plaatje van een zuivere stof. Teken ook een plaatje van de faseovergangen.
Vergelijk je samenvatting met je buurman.
Bespreek overeenkomsten en verschillen.
In het filmpje werd een smelttraject gedemonstreerd. Dit ga je zelf doen.
Aan de slag 5: Experiment 3 - teamopdracht
Is kaarsvet een zuivere stof of niet?
Je krijgt een reageerbuis met daarin wat kaarsvet.
Verwarm het kaarsvet door dit in een warmwaterbad te zetten.
Een warmwaterbad bestaat uit een bekerglas met kokend water.
Meet om de 30 seconden de temperatuur van het kaarsvet.
Zet de gegevens in een tabel.
Tijd (sec) | 0 | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 |
Temperatuur (°C) |
Maak een grafiek bij de tabel.
Is de grafiek een rechte lijn? Wat is de conclusie?
Dit is een teamopdracht: dus bespreek de antwoorden met elkaar.
En neem de antwoorden/resultaten op in het teamboekje.