11.1 faseovergangen
Kijk onderstaande filmpje.
faseovergang intro
opdracht faseovergangen
11.1 “gewoon” water
Opdracht A. faseovergangen
Maak een filmpje van een faseovergang.
Leg daarbij uit wat het verband is:
- Tussen de temperatuur en de bewegelijkheid van de moleculen.
- Tussen de bewegelijkheid en de ruimte tussen de moleculen
- Tussen de temperatuur en de ruimte tussen de moleculen
- Tussen de dichtheid en de ruimte tussen de moleculen
Het filmpje mag maximaal 3 minuten duren en wordt vertoond in de eerstvolgende les. Je krijgt 2 lesuur om het filmpje te maken. Plaats je filmpje op Pinterest
Tips:
Bedenk eerst hoe de faseovergang werkt voordat je het filmpje maakt.
Maak gebruik van internet en je boek voor het zoeken van informatie.
Speel als groep de moleculen van de stof om alles uit te beelden.
11.3 zure en basen
Bekijk beide filmpjes. Bij elk van de filmpjes hoort een opdracht. Maak een keuze welke opdracht je gaat uitvoeren nadat je de beide filmpjes hebt bekeken. De opdracht met sterke zuren en basen in huis is moeilijker dan de opdracht met shampoo.
Haar wassen met baby shampoo
reacties met zeer zure en zeer basische oplossingen
opdracht 1A haar wassen met babyshampoo
opdracht1A: zuren en basen in shampoo's
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Doel van de opdracht: maak een thingLink met behulp van het practicum waarin het verband tussen de begrippen uit kolom 1 en de onderwerpen uit kolom 2 duidelijk wordt.
Deelvraag 1: Leg het verband uit tussen de begrippen uit kolom 1 en de pH-waarde
Deelvraag 2: Leg het verband uit tussen de begrippen uit kolom 1 en lakmoes
Deelvraag 3: Leg het verband uit tussen de begrippen uit kolom 1 en rodekoolsap
Deelvraag 4: Leg het verband uit tussen de begrippen uit kolom 1 en het pH-papier
Hoe ga je dat doen:
Ga in je groepje zitten.
Voer het practicum de zuurgraad van shampoo's uit. Zie onderaan bladzijde
Beantwoord de deelvragen
Maak ondertussen foto's van de resultaten
Maak per deelvraag een thinklink pagina
Mail de thinklink naar je docent
Hulpmidden:
het practicum zuurgrad van shampoo
je boek bladzijde 145 en 146
tijd:
2 lessen
onderzoek shampoos.docx
opdracht 1B zeer zure en basische oplossingen in huis?
opdracht1A: zeer zure en basische oplossingen in huis
Moeilijkheidsgraad: moeilijk
Doel van de opdracht: maak een thingLink met behulp van het practicum waarin het verband tussen de begrippen uit kolom 1 en de onderwerpen uit kolom 2 duidelijk wordt.
Deelvraag 1: Leg het verband uit tussen de begrippen uit kolom 1 en de pH-waarde
Deelvraag 2:
Deelvraag 3:
Deelvraag 4:
Hoe ga je dat doen:
Ga in je groepje zitten.
Bedenk deelvragen
Voer het practicum sterke zuren en basen uit. Zie onderaan bladzijde
Beantwoord de deelvragen
Maak ondertussen foto's van de resultaten
Maak per deelvraag een thinklink pagina
Mail de thinklink naar je docent
Hulpmidden:
het practicum zuren en basen in huis
je boek bladzijde 145 en 146
internet
tijd:
2 lessen
Zeer zure en basische oplossingen in huis
kolom 1 en 2
11.6 Emulsies
In het volgende filmpje wordt de werking van een emulgator uitgelegd. Er is echter 1 probleem. Het filmpje is in het Deens! Daar heb je toch niks aan.
Opdracht: Maak een Nederlandse versie van de eerste anderhalve minuut van dit filmpje.
Je krijgt hiervoor 2 les de tijd.
Bronnen:
Gebruik de informatie uit het boek.
Gebruik internet.
Practicum emulsies
Je mag maximaal twee maal de hulp van je docent vragen
Hoe ga ik dit doen:
Je werkt in tweetallen en gebruikt in ieder geval de volgende begrippen in je filmpje:
- emulsie
- emulgator
- hydrofiel
- hydrofoob
Afronding:
Plaats je tekst bij het filmpje op pinterest.
Hoe werkt een emulgator?
emulgator om te bewerken
