Planten maken een onmisbaar onderdeel uit van onze voeding. Ze geven ons onze nodige vitamines en mineralen. Op die manier houden we ons lichaam gezond en fit.
Maar weet jij eigenlijk het verschil tussen groente en fruit? En weet jij welke onderdelen van een plant je allemaal kunt eten?
Dat komt aan bod in deze module.
In de volgende video wordt onderzocht wat mensen eigenlijk weten over groente en fruit. Bekijk de video en bespreek met een klasgenoot wat jullie vinden van de stellingen die in de video voorbij komen.
Wat ga ik leren?
Na deze module kun je:
de voedingsstoffen noemen die een plant van glucose kan maken.
omschrijven wat groenten zijn en waarom deze gezond zijn.
omschrijven wat vruchten zijn en aangeven welke functie vruchten hebben.
omschrijven wat noten zijn en aangeven welke functie vruchten hebben.
twee grondstoffen noemen die planten kunnen voortbrengen.
Wat ga ik doen?
Aan de slag
Stap
Activiteit
Stap 1
Je bestudeert het Kennisbankitem dat past bij dit onderdeel en test je kennis.
Stap 2
Doe de oefening 'Wat eet je van een plant?'
Stap 3
Bekijk de video en ga op internet op zoek naar tussen groente en fruit.
Stap 4
Bekijk de video over de spijkerbroek en over een biologische katoenplantage in Peru. Wat zijn de gevolgen voor het milieu van de productie van een spijkerbroek?
Afronding
Onderdeel
Activiteit
Begrippenlijst
Hier vind je de begrippenlijst bij deze module.
Examenopgaven
Bij deze module zijn geen examenopgaven.
Terugkijken
Terugkijken op de module.
Tijd
Voor deze opdracht heb je 2 lesuren nodig.
Aan de slag
Stap 1: Kennisbank
Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel 'Wat gebruik je van een plant'.
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
Er is veel verwarring over groente en fruit. Neem nu een paprika. Is dit groente of is dit fruit?
Bij het avondeten wordt het gebruikt als groente, maar als je een paprika doorsnijdt, zie je zaden zitten, net als in elke andere vrucht.
Bekijk de volgende video. Weet jij het verschil tussen groente en fruit?
Ga op internet op zoek naar het verschil tussen groente en fruit.
Waar komt deze verwarring vandaan en is er wel een echt verschil tussen?
Wat is de definitie van groente en wat is de definitie van fruit? En waar zou een champignon bij horen?
Bespreek je uitkomst met een klasgenoot en bespreek jullie gezamenlijke uitkomst hierna met de docent.
Stap 4: De spijkerbroek
Iedereen heeft er wel eentje in haar of zijn kledingkast: een spijkerbroek.
De spijkerbroek is niet meer weg te denken uit het modeaanbod als comfortabel, casual en hip kledingstuk.
Jij als koper hebt een enorme keuze aan spijkerbroeken.
Wat vroeger noodzaak was (een spijkerbroek is gemaakt als werkbroek), is tegenwoordig luxe. Het verhaal achter de spijkerbroek is helaas vaak minder 'luxe'.
Kijk voor je verder gaat met deze stap eerst de volgende video.
Wat de gevolgen zijn voor mens en milieu om een spijkerbroek te maken?
En wat kun je doen om deze gevolgen zo klein mogelijk te laten worden?
Maak een lijst met enkele gevolgen voor mens en milieu die komen kijken bij de productie van spijkerbroeken.
Maak ook een lijst met dingen die je zelf kunt doen om deze gevolgen zo klein mogelijk te maken.
Bespreek jouw uitkomst met een klasgenoot.
Ga je voortaan anders kleren kopen?
Gebruik bij het beantwoorden de volgende bronnen:
Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.
Fotosynthese
Proces waarbij water en koolstofdioxide met behulp van zonlicht worden omgezet in suikers (glucose). Dit gebeurt in planten (bladgroenkorrels).
Voeding
Eten, voedsel.
Zetmeel
Zetmeel, een koolhydraat, is de vorm waarin glucose wordt opgeslagen in bladeren.
Suiker
Bijvoorbeeld glucose en sacharose. Suikers zijn koolhydraten.
Vet
Voedingsstoffen die vooral als brandstof en reservestof dienen, maar ook als bouwstof kunnen worden gebruikt. Wanneer de koolhydraten opgebruikt zijn, worden vetten gebruikt als brandstof.
Vitaminen
Stoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken en die werken als beschermende stof: ze zorgen ervoor dat je gezond blijft. Ze leveren geen energie. Bijvoorbeeld: vitamine C."
Noten
Noten zijn vruchten met weinig vruchtvlees. Bijvoorbeeld cashewnoten.
Groenten
Het eetbare deel van een plant. Dit kan bijvoorbeeld het blad zijn (sla) of de stengel (aardappel).
Vruchten
Groeit uit de bloesem van een boom of struik. Kan vaak gegeten worden en is vaak sappig. Bijvoorbeeld een appel of een sinaasappel.
Examenopgaven
Je hebt in deze module veel theorie bestudeerd en veel opdrachten gemaakt.
In de afsluiting ga je aan de slag met examenvragen over dit onderwerp. Lees eerst de tips.
Het arrangement Wat gebruik je van een plant vmbo-kgt34 is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
Toelichting
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor vmbo kgt leerjaar 4. Dit is thema ’Glastuinbouw'. Het onderwerp van deze les is: wat gebruik je van een plant?
Je leert de voedingsstoffen noemen die een plant van glucose kan maken, omschrijven wat groenten zijn en waarom deze gezond zijn, omschrijven wat vruchten zijn en aangeven welke functie vruchten hebben, omschrijven wat noten zijn en aangeven welke functie vruchten hebben, twee grondstoffen noemen die planten kunnen voortbrengen.
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor vmbo kgt leerjaar 4. Dit is thema ’Glastuinbouw'. Het onderwerp van deze les is: wat gebruik je van een plant?
Je leert de voedingsstoffen noemen die een plant van glucose kan maken, omschrijven wat groenten zijn en waarom deze gezond zijn, omschrijven wat vruchten zijn en aangeven welke functie vruchten hebben, omschrijven wat noten zijn en aangeven welke functie vruchten hebben, twee grondstoffen noemen die planten kunnen voortbrengen.
Planten maken een onmisbaar onderdeel uit van onze voeding. Ze geven ons onze nodige vitamines en mineralen. Op die manier houden we ons lichaam gezond en fit.
Na deze module kun je:
Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel 'Wat gebruik je van een plant'.
Soms is het nog helemaal niet zo duidelijk welk deel je van de plant eet.
Er is veel verwarring over groente en fruit. Neem nu een paprika. Is dit groente of is dit fruit?
Iedereen heeft er wel eentje in haar of zijn kledingkast: een spijkerbroek.
Kan ik wat ik moet kunnen?
