Energie en gewicht vmbo-b12

Energie en gewicht vmbo-b12

Energie en gewicht

Intro

Lekker eten is gezellig en als het dan ook nog gezond eten is, is het prima.
Maar helaas is lekker eten niet altijd gezond.

Sommige voedingsmiddelen bevatten veel meer vetten of koolhydraten dan je nodig hebt.
En dat kan er toe leiden dat je te dik wordt.

In deze opdracht staan energie en gewicht centraal.

Doe voor je aan de opdracht begint de eettest op www.voedingscentrum.nl
Ben je tevreden met de uitkomst?

Wat kan ik straks?

Na deze opdracht kan ik:

  • benoemen wat de energiebehoefte is.
  • de betekenis van het begrip 'Body Mass Index' uitleggen.
  • de begrippen obesitas en anorexia benoemen.
  • mijn eigen BMI berekenen.

Wat ga ik doen?

Activiteiten

Aan de slag
Stap Activiteit
Stap 1 Na het bestuderen van de Kennisbank kun je de BMI van iemand bereken en uitleggen wat een gezond gewicht is.
Stap 2 Je maakt de Beweegtest om te kijken of jij wel voldoende beweegt op een dag.
Stap 3 Je praat met een klasgenoot over eetproblemen en de gevolgen voor iemands gezondheid en zelfbeeld.
Afronding
Onderdeel Activiteit
Begrippenlijst Hier vind je de Kennisbank en de begrippen die horen bij deze opdracht.
Eindopdracht Je vult een eetdagboek in.
Terugkijken Je kijkt terug op de opdracht.

 

Benodigdheden

Tijd
Je hebt 2 lesuren nodig.

Aan de slag

Stap 1: Energiebehoefte en gewicht

Bestudeer uit de Kennisbank de volgende pagina's:

  • Energie en gewicht
  • Verbruik
  • Gezond of ongezond gewicht?

Energie en gewicht

In de volgende oefening lees je vier stellingen. Geef aan of ze waar of niet waar zijn.

Stap 2: Energiebalans

Eet je te veel of te weinig? Of precies genoeg?
Als je niet méér eet dan je nodig hebt, kom je ook niet aan.
Je energiebehoefte is dan in balans.
Als je minder eet dan je nodig hebt, dan val je af.
Eet je meer dan je nodig hebt, dan kom je aan.

Of je energiebehoefte in balans is, heb je grotendeels zelf in de hand.
Jij bepaalt immers zelf hoeveel je eet en hoe actief je bent.
Als je actief bent dan verbrand je meer brandstoffen.
Als je niet zo actief bent, gebruik je minder energie dan als je wel actief bent.

Bewegen is dus belangrijk voor je energiebalans.
Beweeg jij wel genoeg?
Test het zelf! www.30minutenbewegen.nl - Flash
Deze test is ook voor volwassenen. Denk voor jezelf bij de vragen over werk, aan school.

Stap 3: Eetproblemen

Bestudeer uit de Kennisbank 'Energie en gewicht' de volgende pagina’s:

  • Eetstoornis: Obesitas

  • Eetstoornis: Anorexia

Energie en gewicht

Voor de meeste mensen is eten de normaalste zaak van de wereld.
Helaas zijn er ook een aantal mensen bij wie dat niet zo is.
Deze mensen hebben last van een eetprobleem.
Een eetprobleem kan zeer ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van iemand.

Te veel eten is niet goed, maar te weinig eten ook niet.
Anorexia is een ziekte waarbij mensen te weinig eten.
Kijk de volgende aflevering van Het Klokhuis helemaal.
Margreet ontmoet in een kliniek voor eetstoornissen een paar meisjes die daar voor anorexia worden behandeld.

Bespreek na de video deze aflevering van Het Klokhuis met een klasgenoot.
Zorg dat je weet:

  • hoe het komt dat mensen aan anorexia lijden.

  • wie er vooral aan anorexia lijden.

  • hoe mensen met anorexia naar zichzelf kijken.

Afronding

Begrippenlijst

Energie en gewicht
Anorexia Nervosa
Eetstoornis waarbij ondervoeding het gevolg is van te weinig eten.
Body Mass Index (BMI)
Waarde berekend op basis van gewicht en lengte, die aangeeft in hoeverre je een gezond gewicht hebt.
Energiebehoefte
De hoeveelheid energie uit voedsel dat je dagelijks nodig hebt.
Obesitas
Eetstoornis waarbij overgewicht het gevolg is van te veel eten. Ook wel vetzucht genoemd.

Eindopdracht: Eetdagboek

Je gaat één dag bijhouden wat je eet.
Je houdt ook bij wat de belangrijkste activiteiten op die dag zijn.

Download het lege Eetdagboek.

  • Lees het werkblad een keer helemaal door.
  • Spreek met een klasgenoot af op welke dag jullie de tabellen gaan invullen.
  • Vul die dag de tabellen zo nauwkeurig mogelijk in.

Ga nu naar de website www.voedingscentrum.nl .
Wat zou jij volgens het voedingscentrum per dag moeten eten?

Schrijf in het dagboek het advies van het voedingscentrum op.

Vergelijk het advies met jouw eetdagboek. Zijn er grote verschillen?
Schrijf de belangrijkste verschillen in je dagboek.​

Beoordeling
Je docent let bij de beoordeling van je eetdagboek op het volgende:

  • is het eetdagboek volledig en netjes ingevuld?
  • zijn de adviezen van het voedingscentrum goed geformuleerd?
  • sluiten de adviezen aan bij het eetdagboek?


Klaar?
Laat het eetdagboek dan beoordelen door je docent.

Terugkijken

Intro

  • Lees de intro van deze opdracht nog eens door.
    Was je tevreden over de uitkomst van de eettest? Ben je daardoor anders naar je eetgedrag gaan kijken?

Kan ik wat ik moet kunnen?

  • Lees de leerdoelen van deze opdracht nog eens door.
    Kun je wat je moet kunnen?

Hoe ging het?

  • Tijd
    Bij de activiteiten stond dat je ongeveer 2 uur met de opdracht bezig zou zijn.
    Klopt dat?
  • Inhoud
    Was de inhoud van de opdracht nieuw voor je of wist je het meeste al?
    Schrijf op wat nieuw voor je was.
  • Eindopdracht
    Was de uitkomst van je eetdagboek ongeveer hetzelfde als de eettest die je in de intro gemaakt had?
    Ben je van plan om je eetgedrag aan te passen als dat nodig is?

  • Het arrangement Energie en gewicht vmbo-b12 is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    VO-content
    Laatst gewijzigd
    2025-08-17 16:16:41
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor basisberoepsgerichte leerweg, leerjaar 1 en 2. Dit is thema 'Voeding'. Het onderwerp van deze les is: energie en gewicht. In deze les staat centraal wat invloed heeft op gezondheid. Daarbij worden begrippen als energiebehoefte, Body Mass Index, obesitas en anorexia besproken.
    Leerniveau
    VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 2;
    Leerinhoud en doelen
    Biologie; Instandhouding en ontwikkeling; Instandhouding;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    2 uur 0 minuten
    Trefwoorden
    anorexia, arrangeerbaar, biologie, body mass index (bmi), energie en gewicht, energiebehoefte, gezondheid, obesitas, stercollectie, vmbo-b12

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van