Vitamine B en Korsakov

Vitamine B en Korsakov

Inleiding

Vandaag gaan we het hebben over korsakov. 
Met name gaan we het hebben over het onstaan van korsakov. Dit komt namelijk door het vitamine B1 tekort. Door deze les te volgen leer wat vitamine B1 is en wat het tekort aan vitamine B1 doet. Verder leer je in deze les waar vitamine B1 tekorten aangevuld kunnen worden.

Heel veel plezier met het volgen van de les!

Film opdracht

Bekijk de film hieronder. Wat zijn volgens jou de kenmerken van deze mensen met korsakov? Wanneer je al ervaringen hebt met mensen met korsakov is het misschien heel herkenbaar. Klopt de film met de werkelijkheid?
 
We bespreken deze vragen na het kijken van de film klassikaal. 

Vitamine B1 en korsakov

Korsakov

›Er zijn ongeveer 8.000 tot 10.000 Korsakov patienten in Nederland.
›De meeste patienten zijn eestal ouder dan 45 jaar.
›Risicogroepen zijn dak en thuislozen. 

Het syndroom van Korsakov is een ernstige vorm van hersenschade ontstaan door vitamine B-1 tekort. 
 

Dit vitamine B1 tekort is ontstaan door:
 

- ›Alcohol gebruik
- Slecht voedings patroon
- Alcoholisten stoppen vaak met eten, omdat alcohol alle benodigde calorieën biedt en het hongergevoel verdwijnt.
 - Verminderde opname van vitamine b1 omdat de slijmvliezen in de spijsverteringsorganen beschadigd en ontstoken zijn      door het vele drinken.
- Door frequent braken en diarree.
- Voor de verbranding van alcohol is extra veel vitamine B1 nodig.
- Beschadiging van lever waardoor B1 (thiamine) niet meer kan worden opgenomen.

Symptomen Korsakov : 
 
•Geheugenstoornissen.
•Confabuleren. ( fantaseren)
•Vervlakking van emoties.
•Zelfoverschatting en decorum verlies.
•Motoriek is afgenomen.
•Agressie/ gedragsproblemen.
•Depressie.


 
 

Vitamine B 1 tekort

›Tekort van vitamine B1 zorgt voor o.a :
›

- Blijvende beschadiging van het zenuwstelsel
 -Depressie
- Geheugenverlies
- Spierzwakte
-Verminderde eetlust

Opdracht vitamine B1 tekort

Bekijk onderstaande film en maak daarna de opdrachten in tweetallen we bespreken de opdrachten klassikaal . Je hebt 15 minuten voor deze opdracht. 

Opdracht 1: 


In welke producten zit vitamine B1?

Opdracht 2:

Wat is de aanbevolen dosering vitamine B1? Is het erg als deze aanbevolen dosering overschreden wordt?

Opdracht 3:

Hoe neemt het lichaam vitamine B1 het beste op uit de voeding? 

Bekijk onderstaande website en maak opdracht 4 en 5

Link naar informatie over Korsakov

Opdracht 4:

Zoek uit welk effect het heeft als bij een zorgvrager met Korsakov het vitamine B1 tekort wordt aangevuld?


Opdracht 5:

Zoek uit op welke manier het vitamine B1 tekort kan worden aangevuld bij zorgvragers Korsakov?

Huiswerk opdracht vitamine B1 tekort

Zoek in tweetallen uit welk gerecht vol met vitamine B1 zit en welke jij zou klaar maken als je zou werken met zorgvragers met Korsakov.

Lever het recept van het gerecht volgende week in.

Het lekkerste gerecht gaan jullie maken bij huishoudkunde in de les!

Evaluatie

Bedankt voor je aandacht. Ik hoop dat je er veel van hebt geleerd over het effect van vitamine B1 tekort bij Korsakov.
Graag zou ik nog met jullie willen evalueren. 

Om deze lessen te evalueren kun je het formulier invullen als je op onderstaande link klikt.  De gegevens die je invoert zijn anoniem en worden alleen gebruikt voor de verbetering van de lessen. 

Digitaal evaluatie formulier

  • Het arrangement Vitamine B en Korsakov is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Henrieke Berghuis- Groenewold Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
    Laatst gewijzigd
    2015-10-08 14:44:20
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Gemaakt voor de afronding van het thema mens en voeding 2
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld

    Bronnen

    Bron Type
    https://youtu.be/LpV3yAlyBaI
    https://youtu.be/LpV3yAlyBaI     		Video
    https://youtu.be/x99W8Tz6ZmE
    https://youtu.be/x99W8Tz6ZmE     		Video
    Link naar informatie over Korsakov
    http://www.gezondheidsplein.nl/aandoeningen/korsakov-syndroom/item40695     		Link
    Digitaal evaluatie formulier
    https://docs.google.com/forms/d/1kl7Fx-6GslEuLQS2M4zpaNHSWBdir0BkWXd-mhtXuig/viewform?usp=send_form     		Link

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    Oefeningen en toetsen

    Kennistest vitamine B en Korsakov

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    QTI

    Oefeningen en toetsen van dit arrangement kun je ook downloaden als QTI. Dit bestaat uit een ZIP bestand dat alle informatie bevat over de specifieke oefening of toets; volgorde van de vragen, afbeeldingen, te behalen punten, etc. Omgevingen met een QTI player kunnen QTI afspelen.

    Versie 2.1 (NL)

    Versie 3.0 bèta

    Meer informatie voor ontwikkelaars

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van