Appelmoes maken

Groepsgesprek: Appelmoes maken (met filmpje)

Leskenmerken
Activiteiten Groepsgesprek, film
Werkvorm Klassikaal
Doel De kinderen leren door middel van het verwerken van appelmoes meer over verwerkte producten.
Duur 15 minuten

 

Uitvoering

Praat met de kinderen over verwerkte producten: Wat betekent een  ‘verwerkt product’? (Een product is verwerkt als er van alles mee gedaan is voordat het te eten is of verkocht kan worden.) Een ei is geen verwerkt product, maar een eierkoek wel. Om een eierkoek te maken moet er van alles gebeuren (meel malen, deeg kneden, ei erdoorheen doen, bakken enz.). Noem andere voorbeelden van verwerkte producten (bijvoorbeeld: erwtensoep, gehakt, jam).
Neem dan de appel als voorbeeld. Op welke manieren kunnen appels verwerkt worden? (bijvoorbeeld tot producten als appelsap, appelstroop en appelwijn).

Laat vervolgens de volgende twee filmpjes zien.
Het eerste filmpje (1.25 minuut) toont de kinderen hoe appelmoes in de fabriek wordt gemaakt.

In het volgende School TV filmpje (4.31 minuut) wordt uitgelegd hoe appelsap wordt gemaakt:

 

Aansluitende Smaaklessen
Groep 3 Groep 4 Groep 6

2. De jamfabriek

1. Beroepsproevers

3. Wie maken ons eten

2. Waar komt ons eten vandaan?

4. Eet jij een blij ei?

5. Restaurant in de klas: Lunch

Klik hier voor alle Smaaklessen »

  • Het arrangement Appelmoes maken is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Laatst gewijzigd
    2017-08-07 15:10:46
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Hier vindt u alle Smaaklessen voor groep 1-8. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
    Leerniveau
    PO groep 3; Primair onderwijs; PO groep 4; PO groep 1; PO groep 8; PO groep 7; PO groep 6; PO groep 5; PO groep 2; Speciaal basisonderwijs; SO;
    Leerinhoud en doelen
    Wereldoriëntatie;
    Eindgebruiker
    leraar
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Trefwoorden
    appel, appelmoes, maken, smaaklessen, voedselproductie

    Bronnen

    Bron Type
    https://teleblik.nl/media/1164534
    https://teleblik.nl/media/1164534
    Video
    https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20060411_appelsap01
    https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20060411_appelsap01
    Video

    Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

    Wageningen University, Steunpunt Smaaklessen. (z.d.).

    1 Smaaklesidee Elementen

    https://maken.wikiwijs.nl/41078/1_Smaaklesidee_Elementen