Proeven: Proeven en voelen
Colofon
  • PDF
  • E-book
  • Voor elektronische leeromgeving
  • Kopieer arrangement

Proeven: Proeven en voelen

Leskenmerken
Activiteiten Proeven, werken in hoeken
Werkvorm Klassikaal, viertallen
Doel De kinderen proeven en voelen in de mond de smaak van verschillende producten.
Duur 15 minuten per groepje van vier

 

Benodigdheden
  • 10 bakjes met daarin partjes citroen (zuur), (gezouten) boter, appel (zoet), mosterd (pittig), pindakaas (zout/zoet), rauwe ui (combi), kaas (zout), honing (zoet), koffie (bitter) en (zoet/zure) augurk
  • kleine stukjes brood
  • bekertjes water

 

Voorbereiding

Zet de 10 bakjes klaar. Zet daarnaast ook brood en water klaar zodat de kinderen tussen de producten door een stukje brood en een slokje water kunnen nemen. Hiermee wordt voorkomen dat de ene smaak de andere beïnvloedt.

 

Uitvoering

Vertel de kinderen dat ze in de proefhoek verschillende voedingsmiddelen gaan proeven en proberen alle soorten smaken te herkennen.

Laat groepjes van vier kinderen rouleren en één voor één in de ‘proefhoek’ plaatsnemen.

Laat elk kind van elk product een hapje nemen. Na ieder hapje nemen ze een stukje brood en een slokje water.

Ze schrijven op een blaadje in een tabel met drie kolommen: het voedingsmiddel, welke sma(a)k(en) het heeft en hoe het in de mond voelt. Geef vooraf voorbeelden voor het beschrijven van hoe het in de mond voelt: prikkelend, knapperig, glad, droog, fris, glibberig, korrelig, sappig, filmend (= het eten laat een dun laagje achter in je mond dat een beetje blijft plakken, zoals boter en olie) enz.

Bespreek de proef na als alle groepjes geweest zijn. Welke smaken vonden ze lastig? Hadden de kinderen door dat sommige smaken een combinatie zijn zoet/zuur of zout/pittig?

 

Aansluitende Smaaklessen
Groep 3 Groep 4 Groep 5 Groep 6 Groep 7 Groep 8

1. Proeven met al je zintuigen

4. Tanden houden van het getal 7

 

1. Beroepsproevers

3. Wie maken ons eten

4. Groente en fruit van ver

1. Ontdek je zintuigen

2. Lekker uit de Schijf van Vijf

3. Etenswaren bewaren

4. Wat een verspilling!

1. Speurneuzen

2. Waar komt ons eten vandaan?

3. Lekker eten met de Schijf van Vijf

1. Wat de boer niet kent...

1. Smaakmakers

2. De energiebalans

4. Proefjes met toevoegingen

Klik hier voor alle Smaaklessen »

Colofon

Gemaakt met Wikiwijs Maken Het arrangement Proeven en voelen is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Steunpunt Smaaklessen
Laatst gewijzigd
2014-02-25 09:24:21
Licentie
CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
Hier vindt u alle Smaaklessen voor groep 1-8. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
Leerniveau
PO groep 3;Primair onderwijs;PO groep 4;PO groep 1;PO groep 8;PO groep 7;PO groep 6;PO groep 5;PO groep 2;Speciaal basisonderwijs;SO;
Leerinhoud en doelen
Wereldoriëntatie;
Eindgebruiker
leraar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Trefwoorden
proeven, smaak, smaaklessen, voelen

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

Wageningen University, Steunpunt Smaaklessen. (z.d.). 1 Smaaklesidee Elementen
https://maken.wikiwijs.nl/41078/1_Smaaklesidee_Elementen
Proeven en voelen
nl
Steunpunt SmaaklessenWageningen University
Steunpunt Smaaklessen
2014-02-25 09:24:21
Hier vindt u alle Smaaklessen voor groep 1-8. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 3
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/25a2f4f4-cf91-4b16-94bc-6d9e6fad88f4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Primair onderwijs
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/512e4729-03a4-43a2-95ba-758071d1b725
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 4
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/5c072b3f-7f58-40ee-9799-27981f0a6b2b
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 1
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/82ca4442-246c-44b3-a562-7b101793feb4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 8
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/95138558-9f65-4888-8ea3-8acce5eea273
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 7
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/a4813bb6-cf63-4594-af56-6afb321723d8
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 6
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/abfb190f-e814-46f5-a9cc-ebd53f04018e
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 5
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/bc213214-b83d-4673-b9c1-8fdaa63d6d56
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 2
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/c007e4dd-a3d4-4f33-902d-778e3bbeeddb
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Speciaal basisonderwijs
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e05b5eb1-6a65-4f45-9556-79b25cd91da8
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
SO
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e7f1c08f-08fb-48ab-be8e-c131b1bce54a
educationalSubject
OnderwijsBegrippenKader
Wereldoriëntatie
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/8b194f4d-d757-440d-b8a2-e7427849a6db
leraar
proeven, smaak, smaaklessen, voelen
Gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet-logo
  • Disclaimer
  • Privacy
  • Cookies
  • CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie