Experiment: Combinatie smaak en geur
| Leskenmerken |  |
|
| Activiteiten | Experiment, werken in hoeken | |
| Werkvorm | Tweetallen | |
| Doel | De kinderen ontdekken dat geur een sterke invloed heeft op de smaak. | |
| Duur | 15 minuten (+ 10 minuten per tweetal in de ontdekhoek) | |
| Benodigdheden |
|
| Uitvoering |
| Smaakbeleving wordt sterk beïnvloed door geur. Een leuk proefje om dit aan te tonen is het volgende: Blinddoek een proefpersoon. Laat hem zijn neus dichtknijpen en zijn mond opendoen. Leg een stukje chocolade op zijn tong en vraag wat hij proeft. Laat de proefpersoon vervolgens gewoon door zijn neus ademen. Houd eerst een halve ui onder zijn neus en leg, terwijl hij de ui ruikt, nóg een stukje chocolade op zijn tong. Wat proeft hij nu? Houd een derde keer een stukje chocolade onder zijn neus en leg dat stukje vervolgens op zijn tong. Wat proeft hij nu? Conclusie: Het tweede stukje chocolade zal het minst lekker smaken omdat we proeven wat we ruiken! Laat de andere kinderen dit proefje in tweetallen in de ontdek hoek nadoen, zodat ze dit zelf ervaren. |
| Aansluitende Smaaklessen | ||||
|
||||
|
|
Colofon
Het arrangement Combinatie smaak en geur is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
- Auteur
- Laatst gewijzigd
- 2013-01-21 11:26:09
- Licentie
-
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
- het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
- het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
- voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie.
Aanvullende informatie over dit lesmateriaal
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
- Toelichting
- Hier vindt u alle Smaaklessen voor groep 1-8. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
- Leerniveau
- PO groep 3;Primair onderwijs;PO groep 4;PO groep 1;PO groep 8;PO groep 7;PO groep 6;PO groep 5;PO groep 2;Speciaal basisonderwijs;SO;
- Leerinhoud en doelen
- Wereldoriëntatie;
- Eindgebruiker
- leraar
- Moeilijkheidsgraad
- gemiddeld
- Trefwoorden
- combinatie, geur, smaak, smaaklessen