Experiment: Combinatie smaak en geur
Colofon
  • PDF
  • E-book
  • Voor elektronische leeromgeving
  • Kopieer arrangement

Experiment: Combinatie smaak en geur

Leskenmerken
Activiteiten Experiment, werken in hoeken
Werkvorm Tweetallen
Doel De kinderen ontdekken dat geur een sterke invloed heeft op de smaak.
Duur 15 minuten (+ 10 minuten per tweetal in de ontdekhoek)

 

Benodigdheden
  • blinddoek
  • stukjes chocolade (drie per kind)
  • een halve rauwe ui

 

Uitvoering
Smaakbeleving wordt sterk beïnvloed door geur. Een leuk proefje om dit aan te tonen is het volgende: Blinddoek een proefpersoon. Laat hem zijn neus dichtknijpen en zijn mond opendoen. Leg een stukje chocolade op zijn tong en vraag wat hij proeft.
Laat de proefpersoon vervolgens gewoon door zijn neus ademen. Houd eerst een halve ui onder zijn neus en leg, terwijl hij de ui ruikt, nóg een stukje chocolade op zijn tong. Wat proeft hij nu?
Houd een derde keer een stukje chocolade onder zijn neus en leg dat stukje vervolgens op zijn tong. Wat proeft hij nu?
Conclusie: Het tweede stukje chocolade zal het minst lekker smaken omdat we proeven wat we ruiken!
Laat de andere kinderen dit proefje in tweetallen in de ontdek hoek nadoen, zodat ze dit zelf ervaren.

 

Aansluitende Smaaklessen
Groep 7 Groep 8

1. Wat de boer niet kent...

1. Smaakmakers

2. De energiebalans

4. Proefjes met toevoegingen

Klik hier voor alle Smaaklessen »

 

Colofon

Gemaakt met Wikiwijs Maken Het arrangement Combinatie smaak en geur is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Steunpunt Smaaklessen
Laatst gewijzigd
2013-01-21 11:26:09
Licentie
CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
Hier vindt u alle Smaaklessen voor groep 1-8. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
Leerniveau
PO groep 3;Primair onderwijs;PO groep 4;PO groep 1;PO groep 8;PO groep 7;PO groep 6;PO groep 5;PO groep 2;Speciaal basisonderwijs;SO;
Leerinhoud en doelen
Wereldoriëntatie;
Eindgebruiker
leraar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Trefwoorden
combinatie, geur, smaak, smaaklessen

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

Wageningen University, Steunpunt Smaaklessen. (z.d.). 1 Smaaklesidee Elementen
https://maken.wikiwijs.nl/41078/1_Smaaklesidee_Elementen
Combinatie smaak en geur
nl
Steunpunt SmaaklessenWageningen University
Steunpunt Smaaklessen
2013-01-21 11:26:09
Hier vindt u alle Smaaklessen voor groep 1-8. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 3
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/25a2f4f4-cf91-4b16-94bc-6d9e6fad88f4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Primair onderwijs
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/512e4729-03a4-43a2-95ba-758071d1b725
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 4
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/5c072b3f-7f58-40ee-9799-27981f0a6b2b
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 1
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/82ca4442-246c-44b3-a562-7b101793feb4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 8
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/95138558-9f65-4888-8ea3-8acce5eea273
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 7
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/a4813bb6-cf63-4594-af56-6afb321723d8
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 6
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/abfb190f-e814-46f5-a9cc-ebd53f04018e
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 5
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/bc213214-b83d-4673-b9c1-8fdaa63d6d56
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 2
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/c007e4dd-a3d4-4f33-902d-778e3bbeeddb
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Speciaal basisonderwijs
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e05b5eb1-6a65-4f45-9556-79b25cd91da8
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
SO
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e7f1c08f-08fb-48ab-be8e-c131b1bce54a
educationalSubject
OnderwijsBegrippenKader
Wereldoriëntatie
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/8b194f4d-d757-440d-b8a2-e7427849a6db
leraar
combinatie, geur, smaak, smaaklessen
Gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet-logo
  • Disclaimer
  • Privacy
  • Cookies
  • CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie