Rekenen: Vet etiket
Leskenmerken | ||
Activiteiten | Rekenen | |
Werkvorm | Klassikaal | |
Doel | De kinderen ontdekken waar vet in zit en het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten. | |
Duur | 45 minuten |
Benodigdheden |
|
Voorbereiding |
Verzamel verscheidene verpakkingen met etiketten. |
Uitvoering |
Laat een kind de verpakkingen op volgorde van vet zetten, van laagst naar hoogst, zoals hij denkt dat goed is. Laat de klas daarna meedenken over de volgorde. Moet er nog iets veranderd worden? Er is wel een verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten worden vooral gevonden in dierlijke producten, zoals roomboter, kaas en chocola. Ook in sommige plantaardige vetten komen veel verzadigde vetten voor, zoals cacaoboter, palmolie en kokosvet. Verzadigde vetten kunnen de bloedvaten dicht laten slibben. Hoe kun je op de verpakking zien of er in het product (vooral) verzadigde of onverzadigde vetten zitten? (Onder de ingrediënten staan de vetten uitgesplitst: Vet … gram, waarvan verzadigd … gram, enkelvoudig onverzadigd … gram, meervoudig onverzadigd … gram, transvet … gram. (Of het vet enkelvoudig of meervoudig onverzadigd is, hangt af van de structuur.) Transvetzuren ontstaan onder andere bij het harden van plantaardige oliën. |
Aansluitende Smaaklessen | ||||
|
||||
Colofon
Het arrangement Vet etiket is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt. |
|
Auteur | Steunpunt Smaaklessen |
Laatst gewijzigd | 2014-02-25 10:43:24 |
Licentie |
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. |
Aanvullende informatie over dit lesmateriaal |
|
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: |
|
Toelichting | Dit is een extra lesidee bij het lesprogramma Smaaklessen. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl. |
Leerniveau | PO groep 3; Primair onderwijs; PO groep 4; PO groep 1; PO groep 8; PO groep 7; PO groep 6; PO groep 5; PO groep 2; Speciaal basisonderwijs; SO; |
Leerinhoud en doelen | Wereldoriëntatie; |
Eindgebruiker | leraar |
Moeilijkheidsgraad | gemiddeld |
Trefwoorden | etiket, smaaklessen, verpakkingen, vet |