Hoofdstuk 6 - Zetmeel in aardappelen.

Het volgende leerarrangement gaat over hoofdstuk 6 en 7, volg nauwkeurig de aanwijzingen en bewaar alle resultaten in je map.

Je zult merken dat je naast je boek ook gebruik gaat maken van allerlei andere informatiebronnen zoals bv het internet.

Veel plezier

De aardappelplant

Praktikum opdracht zetmeel in aardappelen.

Proef zetmeel in aardappelen.

Doe de proef zetmeel in aardappelen op blz 106 uit je boek.

Laat het zetmeel drogen en doe de voorgeschreven controle proef, beschrijf het verkregen zetmeel.

Geef antwoord op de vragen uit de proef en doe de antwoorden in je map.

Aardappelzetmeel

Paragraaf 6.1 - Reaktiesnelheid.

Deze paragraaf gaat over reaktiesnelheid en de factoren die hierop van invloed zijn.

De factoren die van invloed zijn op de reactiesnelheid zijn:

De temperatuur
De soort stof
De concentratie van de stof
De verdelingsgraad
De katalysator

Je gaat over dit onderwerp een paar filmpjes bekijken en je gebruikt je boek . De resultaten en de antwoorden op de vragen doe je in je map.

Reaktiesnelheid

Bekijk de volgende filmpjes over reaktiesnelheid. Lees daarna paragraaf 6.1 uit je boek en maak de vragen 2-3-5-6-7-9-10-11-12-14-15-16-18.

De verdelingsgraad.

Stukjes hout

thermometer

De invloed van de temperatuur

Gebruik van een katalysator

Paragraaf 6.2 - Fotosynthese en Scheidingsmethoden.

Deze paragraaf gaat over fotosynthese en een aantal scheidingsmethoden.

Het antwoord op de opdracht doe je in je map, evenals de antwoorden op de vragen uit je boek, wel nakijken.

Fotosynthese

Fotosynthese.

Bekijk de video's fotosynthese en leg uit in maximaal 100 woorden wat fotosynthese is, print je verhaal uit en stop het in je map.Vervolgens lees je blz 113 uit je boek en maak je de vragen 19 - 20 - 21 - 22.

Fotosynthese

Paragraaf 6.3 - Reagentia.

Altijd de juiste indicator gebruiken

Deze paragraaf gaat over reagentia of indicatoren. De enige informatiebron die je gaat gebruiken is je boek. De antwoorden op de vragen doe je in je map.

Reagentia of indicatoren.

Lees de paragraaf en maak de volgende vragen: 24 -25 - 26 - 27 - 29

Reagentia

Paragraaf 6.4 - Het gebruik van zetmeel.

Deze paragraaf gaat over hoe je zetmeel voor allerlei zaken kan gebruiken, zoals bv voor het maken van bioplastik, behangslijm enz.

De resultaten van de opdrachten doe je weer in je map evenals de antwoorden op de vragen uit je boek.

formule zetmeel

Zetmeel.

Gebruik van aardappelzetmeel.

Bekijk de video over aardappelzetmeel en maak een blokschema van de productie van aardappel naar zetmeel.

Doe het blokschema in je map.

Maken van bioplastik uit zetmeel.

Bekijk de video over bioplastik en doe de proef van blz 108. Gebruik het zetmeel dat je hebt bewaard. Vraag de docent om verdere instruktie betreffende de proef. Beantwoord de vragen bij de proef.

Maak ook de volgende vragen van 6.4- 30 - 33 - 34 en 35.

Bioplastik

Hoofdstuk 7 - de gezonde maaltijd.

De schijf van vijf

Vitaminen

vitaminen

Bekijk de klokhuisvideo over vitaminen . Schrijf de belangrijkste vitaminen op en geef aan in welke voedingsmiddelen ze zitten.

Doe het resultaat in je map.

Video over vitaminen

Doe de webquest gezonde voeding.

Gezonde voeding

Opdracht: Gezonde voeding
De juiste voeding is belangrijk voor de gezondheid. Maar welke voeding is nou eigenlijk gezond? In deze opdracht kom je hier meer over te weten.

Test

Vraag de test aan je docent maak deze en doe hem vervolgens in je map.

Je map lever je op de afgesproken datum in. Het cijfer telt mee als een proefwerkcijfer.

Het arrangement Hoofdstuk 6 en 7 van Pulsar - chemie - 3 havo / vwo is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs: Mary-Ann Grant
Laatst gewijzigd: 13-02-2013 16:07:19
Licentie: Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat

het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken

voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting: Hoofdstukken behandelen voeding, scheidingsmethoden, reagentia,en onderzoeksvaardigheden.
Leerniveau: HAVO 3; VWO 3;
Leerinhoud en doelen: Scheikunde;
Eindgebruiker: leerling/student
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Studiebelasting: 0 uur 50 minuten
Trefwoorden: bioplastik, gezonde voeding, onderzoeken, scheidingsmethoden, voeding, zetmeel

Bronnen

Bron	Type
De verdelingsgraad. http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_23_01snelho	Link
De invloed van de temperatuur http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_21_01snelht	Link
Gebruik van een katalysator http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_22_01snelhk	Link
Fotosynthese http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20100402_fotosynthese01	Link
Fotosynthese http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20100721_fotosynthese01	Link
Gebruik van aardappelzetmeel. http://player.omroep.nl/?aflID=7276559	Video
Bioplastik http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20040115_plastic01	Link
Video over vitaminen http://player.omroep.nl/?aflID=3993237	Video
Opdracht: Gezonde voeding http://wikiwijs.samendelen.nl/get/smpid:29807/DS1	Link

Download
Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

PDF

JSON

IMSCP package

Metadata

Metadata overzicht (Excel)

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

IMSCC package

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.
Sluiten
Wikiwijs is een dienst van