Melk
Inleiding
Melken doen we al heel lang! Er zijn bewijzen gevonden van wel 8000 jaar geleden! Zelfs toen hadden de mensen al ondekt dat je de melk van zoogdieren kon gebruiken als levensmiddel. Ook vandaag de dag is melken "big business". Buiten ons eigen verbruik, is het ook één van onze grootste exportproducten.
Nederlanders zijn gek op melk. We groeien er mee op, maken er van alles van en sturen onze melk en melkproducten de hele wereld over.
Melk is een echt boeren product. Dat wil zeggen dat het een product is, afkomstig van de boerderij. Dit klinkt misschien logisch, maar lang niet iedereen weet dat melk van de koe komt en niet uit de fabriek.
Voorgelezen tekst:
Colofon
Het arrangement Melk is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.
- Auteurs
- Laatst gewijzigd
- 2017-05-17 13:51:43
- Licentie
-
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:
- het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
- het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
- voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.
Aanvullende informatie over dit lesmateriaal
Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:
- Toelichting
- Alles wat met melk te meken heeft, van koe tot het pak melk in de supermarkt.
- Leerniveau
- VMBO gemengde leerweg, 2; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; VWO 2; VO; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 2; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 3; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO theoretische leerweg, 1; HAVO 4; HAVO 1; VMBO theoretische leerweg, 4; VWO 6; VMBO gemengde leerweg, 1; VMBO theoretische leerweg, 2; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 2; VWO 1; HAVO 3; VWO 3; HAVO 5; Praktijkonderwijs; VWO 4; VMBO theoretische leerweg, 3; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 3; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; HAVO 2; VMBO gemengde leerweg, 4; VWO 5; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
- Eindgebruiker
- leerling/student
- Moeilijkheidsgraad
- gemiddeld
- Studiebelasting
- 0 uur en 50 minuten
- Trefwoorden
- handmelken, melk, melken, melkveehouderij, zuivel
Bronnen
Bron | Type |
---|---|
Van koe tot melkschap https://www.youtube.com/v/j2BRewYTLGU?fs=1&hl=nl_NL |
Video |
Handmelken http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-33052-2-1d&format=html&mode=single |
Link |
Machinaalmelken http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-33052-2-2d&format=html&mode=single |
Link |
Parallel melkstal https://www.youtube.com/v/LClEXKGKmrs?fs=1&hl=nl_NL |
Video |
Melkcaraussel en melkrobot DeLaval https://www.youtube.com/v/oH0kCJGT7s0?fs=1&hl=nl_NL |
Video |
Digitoets Melk http://aoc02.qmark.nl/q/perception.dll?session=0682272809130042 |
Link |