Voeding - Brons - Gebruik en opslag van brandstoffen

Voeding - Brons - Gebruik en opslag van brandstoffen

Doel

Doel:

1. Je kunt uitleggen welke brandstoffen het lichaam kan gebruiken voor energie.

2. Je kunt uitleggen waar in het lichaam koolhydraten en vetten worden opgeslagen.

3. Je kunt uitleggen hoeveel energie beschikbaar is in glycogeen versus vetweefsel.

 

Alle uitdagingen

Deze uitdaging maakt deel uit van een groter geheel. Alle uitdagingen zijn hier te vinden.

Ontwikkeling

Brons
Eindtermen

Je kunt uitleggen welke brandstoffen het lichaam kan gebruiken voor energie.

Je kunt uitleggen waar in het lichaam koolhydraten en vetten worden opgeslagen.

Je kunt uitleggen hoeveel energie beschikbaar is in glycogeen versus vetweefsel.
 

Wanneer?

Onderbouw / Bovenbouw

Oriëntatie

Om goed te kunnen bewegen en sporten heeft je lichaam energie nodig. Deze energie komt uit verschillende brandstoffen die in voeding zitten. Dit geldt voor iedereen, maar voor sporters is het extra belangrijk om te weten welke brandstoffen het lichaam gebruikt.

Voedingsmiddelen bevatten vaak een mix van stoffen die het lichaam kan gebruiken voor energie. Hoe het lichaam deze energie gebruikt en waar het wordt opgeslagen, hangt af van de soort brandstof en de hoeveelheid die je binnenkrijgt.

Daarnaast heeft de opslag van energie in het lichaam een belangrijke rol. Energie wordt namelijk niet altijd meteen gebruikt, maar kan worden bewaard voor momenten dat het lichaam het nodig heeft.

In deze uitdaging ga je ontdekken welke brandstoffen het lichaam kan gebruiken, waar ze worden opgeslagen en hoeveel energie er beschikbaar is.

 

 

Uitdaging

Stel je voor: je lichaam is een energiefabriek. Net zoals een fabriek brandstof nodig heeft om te draaien, heeft jouw lichaam brandstof nodig om te bewegen, sporten en nadenken. Maar hoe werkt deze fabriek precies en waar slaat hij zijn energie op?

Jij en je klasgenoot worden energie-experts. Jullie gaan uitzoeken hoe koolhydraten en vetten als energie worden opgeslagen, hoeveel er beschikbaar is en wat het verschil is tussen beide. Verwerk jullie ontdekking in een poster of infographic zodat iedereen in één oogopslag kan zien hoe de energiefabriek van het lichaam werkt.

Stap 1

Elke dag gebruikt je lichaam brandstoffen om te bewegen, sporten en denken. In deze quiz ga je testen wat je al weet over deze brandstoffen: wat ze zijn, waar ze in zitten en welke functie ze hebben in je lichaam.

Stap 2

In je lichaam heb je verschillende brandstoffen nodig om energie te krijgen. Koolhydraten en vetten zijn de belangrijkste bronnen van energie. Maar hoe werkt dit precies in je lichaam en waarom gebruikt je lichaam de ene brandstof meer of minder dan de andere? In deze opdracht ga je dat onderzoeken.

Zoek op internet of op andere bronnen de antwoorden op deze vragen:

  • Wat zijn koolhydraten?

  • Wat zijn vetten?

  • Wanneer gebruikt je lichaam vooral koolhydraten als energiebron?

  • Wanneer gebruikt je lichaam vooral vetten als energiebron?

  • Waarom zijn deze brandstoffen belangrijk voor je lichaam en je dagelijkse activiteiten

 

Verwerk je antwoorden in een presentatie.

 

Stap 3

Stel je voor, jullie zijn twee 'energie-experts' die een klas moeten uitleggen hoe het lichaam zijn energie op slaat. Jullie krijgen de taak om een poster of infographic te maken waarin duidelijk te zien is hoe groot de energievoorraden zijn, waar ze opgeslagen zijn en wat het verschil is tussen glycogeen en vetopslag.

Zoek informatie op over glycogeen en vetopslag en beantwoord de volgende vragen:

  • Wat is glycogeen en waar wordt het opgeslagen in het lichaam?

  • Wat zijn vetten en waar worden ze opgeslagen?

  • Hoeveel gram glycogeen en vet is er gemiddeld aanwezig in het lichaam?

  • Hoeveel energie levert dit ongeveer op in kcal?

  • Wat valt je op aan het verschil in hoeveelheid energie tussen glycogeen en vet?

 

 

Maak een creatieve poster of infographic waarin je laat zien wat jullie hebben ontdekt. Zorg dat duidelijk wordt:

  • Waar glycogeen en vet worden opgeslagen

  • Hoeveel gram en kcal er beschikbaar is

  • Wat het verschil is tussen de energievoorraden

 

Stap 4

Het is altijd goed om je werk te controleren op spelfouten en vormgeving.
Denk hierbij aan:

1. De vormgeving is rustig en overzichtelijk

2. Schrijf je uitdaging in je eigen taal

3. Doe de spellingscontrole die het programma heeft

4. Teksten kort, bondig en gestructureerd houden

5. Denk aan de lay-out (vormgeving) dat er illustraties en afbeeldingen in verwerkt zijn

 

Stap 5

Presenteer je uitdaging aan je leercoach en ouders.

Niveau behaald?

Heb jij de uitdaging behaald? Ga dan in gesprek met je begeleider / coach op school en vertel welke stappen jij hebt gezet.

  • Wat heb ik tijdens het maken van deze uitdaging geleerd?
  • Wat ging goed tijdens het maken van de uitdaging?
  • Wat vond ik lastig tijdens het maken van de uitdaging?
  • Wat neem ik uit deze uitdaging mee in mijn sportcarrière?

 

  • Het arrangement Voeding - Brons - Gebruik en opslag van brandstoffen is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    topsportonderwijs
    Laatst gewijzigd
    2025-10-15 17:53:41
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Brons (komt mogelijk overeen met wat leerlingen leren bij mens en natuur of biologie in de onderbouw) Vul hier zelf nog de juiste leerdoelen in..... Je kunt uitleggen wat koolhydraten zijn Je kunt uitleggen of koolhydraten voedingsmiddelen of voedingsstoffen zijn. Je kunt uitleggen uit welke functie koolhydraten hebben. Je kunt voorbeelden geven van sporten waar veel of weinig koolhydraten voor nodig zijn.
    Leerniveau
    VWO 2; VMBO theoretische leerweg, 1; HAVO 1; VMBO theoretische leerweg, 2; VWO 1; HAVO 2;
    Leerinhoud en doelen
    Biologie;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    4 uur 0 minuten

    Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

    EVOT Impuls Open Leermateriaal. (z.d.).

    Brandstoffen Brons Beekdal - kopie 2

    https://maken.wikiwijs.nl/211841/Brandstoffen_Brons_Beekdal___kopie_2

    EVOT Impuls Open Leermateriaal. (2025).

    Voeding - Brons - Juniorchef for a day

    https://maken.wikiwijs.nl/211612/Voeding___Brons___Juniorchef_for_a_day

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    Oefeningen en toetsen

    Brandstoffen in het lichaam

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    QTI

    Oefeningen en toetsen van dit arrangement kun je ook downloaden als QTI. Dit bestaat uit een ZIP bestand dat alle informatie bevat over de specifieke oefening of toets; volgorde van de vragen, afbeeldingen, te behalen punten, etc. Omgevingen met een QTI player kunnen QTI afspelen.

    Versie 2.1 (NL)

    Versie 3.0 bèta

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van