met behulp van een voorbeeld duidelijk maken dat schimmels nuttig kunnen zijn.
met behulp van een voorbeeld duidelijk maken dat schimmels schadelijk kunnen zijn.
uitleggen dat schimmels reducenten zijn.
beschrijven hoe schimmels zich voortplanten.
Wat ga ik doen?
Aan de slag
Stap
Activiteit
Stap 1
Je bestudeert het Kennisbankitem dat past bij dit onderdeel en test je kennis.
Stap 2
Je bekijkt de video over de vliegenzwam en je beantwoordt de vragen.
Stap 3
Je gaat een gerecht met paddenstoelen maken.
Stap 4
Bekijk de video's over schimmelnagels en beantwoord de vragen.
Afronding
Onderdeel
Activiteit
Samenvattend
Hier vind je de begrippenlijst die hoort deze module.
Examenopgaven
Maak de examenopgaven die passen bij de module.
Terugkijken
Terugkijken op de module.
Tijd
Voor deze opdracht heb je 3 lesuren nodig.
Aan de slag
Stap 1: Kennisbank
Schimmelcellen lijken op plantaardige cellen. Ze hebben alleen geen bladgroenkorrels.
Sommige schimmels zijn schadelijk omdat ze ziekten veroorzaken of voedsel bederven.
Maar schimmel zijn voor de natuur juist heel nuttig. Ze helpen samen met bacteriën bij het opruimen van dode (resten van) organismen. Ook bij de voedselbereiding en bij het maken van enkele medicijnen zijn sommige schimmels nuttig.
Bestudeer de volgende twee onderdelen in de Kennisbank biologie.
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
Een vliegenzwam behoort tot het rijk van de schimmels.
Een vliegenzwam leeft vaak dicht in de buurt van een berkenboom.
Ze hebben allebei een voordeel om samen te leven.
Bekijk de video Vliegenzwam op SchoolTV. Beantwoord daarna de vragen in de oefening.
De onderstaande antwoorden moet je zelf nakijken; vergelijk jouw antwoorden met de goede
antwoorden, en geef aan in welke mate jouw antwoorden correct zijn.
Veel paddenstoelen zijn giftig. Sommige paddenstoelen kun je wel eten. Welke ken je?
Een aantal paddenstoelen worden gekweekt om later terecht te komen bij de groenteboer of supermarkt.
Bekijk (een stukje van) de video over zelf shiitake kweken:
Bekijk de top 10 van meest gegeten paddenstoelen.
champignon
oesterzwam
tropische beurszwam of rijst-stro-paddenstoel
shiitake
morielje
cantharel
eekhoorntjesbrood
truffel
zwavelzwam
geschubde inktzwam
Overleg met je docent of je de volgende oefening doet.
Eetbare schimmels
Je gaat een gerecht voorbereiden en klaarmaken met als ingrediënt paddenstoelen.
Eetbare schimmels
Download het werkblad Eetbare schimmels: paddenstoelen. Maak een kopie van het werkblad in je eigen omgeving (Bestand - Een kopie maken...)
of download het werkblad (Bestand - Downloaden als).
Lees het werkblad eerst een keer helemaal door.
Voer de werkzaamheden uit zoals beschreven op het werkblad.
Eet smakelijk!
Stap 4: Schimmelnagels
Schimmelnagels, je hoopt ze niet te krijgen. En toch is de kans dat je ze oploopt groot.
Echt slecht voor je gezondheid zijn ze gelukkig niet.
Bekijk eerst de video van SchoolTV over schimmelnagels en dan de video van het Gezondheidsplein. Beantwoord na het kijken de vragen. Ze gaan over de informatie die in je video's hebt gehoord.
Afronding
Begrippenlijst
Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.
Hyphen
Andere benaming voor 'schimmeldraden'.
Zwamvlok
Ook wel mycelium genoemd; het netwerk van alle schimmeldraden van een schimmel.
Mycelium
Ook wel zwamvlok genoemd; het netwerk van alle schimmeldraden van een schimmel.
Sporen
Voortplantingscellen van schimmels en sporenplanten.
Examenopgaven
Je hebt in deze module veel theorie bestudeerd en veel opdrachten gemaakt.
In de afsluiting ga je aan de slag met examenvragen over dit onderwerp. Lees eerst de tips.
Van de examenvragen kan de voortgang worden bijgehouden op ExamenKracht.
Vraag verdere instructies aan je docent.
Binnenkort vind je hier examenvragen van ExamenKracht om mee te oefenen.
Terugkijken
Kan ik wat ik moet kunnen?
Lees de leerdoelen van deze opdracht nog eens door.
Kun je de onderdelen van een schimmelcel benoemen?
Kun je een voorbeeld van het nuttig zijn van een schimmel beschrijven?
Kun je een voorbeeld van het schadelijk zijn van een schimmel beschrijven?
Hoe ging het?
Tijd
Bij de activiteiten stond dat je 3 uur met de opdracht bezig zou zijn.
Klopt dat? Welke stap heeft veel tijd gekost?
Inhoud
Heb je een gerecht klaargemaakt? En smaakte het?
Examenopgaven
Heb je de examenopgaven gemaakt? Ging het goed?
Het arrangement Module 3 - schimmels - h3 is gemaakt met
Wikiwijs van
Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt,
maakt en deelt.
Auteur
Niels Delahaije
Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2023-06-02 09:54:18
Licentie
Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:
het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.
Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten
terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI
koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI
koppeling aan te gaan.
Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.
Arrangement
Oefeningen en toetsen
Schimmels
De vliegenzwam
IMSCC package
Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.
Oefeningen en toetsen van dit arrangement kun je ook downloaden als QTI. Dit bestaat uit een ZIP bestand dat
alle
informatie bevat over de specifieke oefening of toets; volgorde van de vragen, afbeeldingen, te behalen
punten,
etc. Omgevingen met een QTI player kunnen QTI afspelen.
Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en
het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op
onze Developers Wiki.
Na deze module kun je:
Schimmelcellen lijken op plantaardige cellen. Ze hebben alleen geen bladgroenkorrels.
Een vliegenzwam behoort tot het rijk van de schimmels.
Schimmelnagels, je hoopt ze niet te krijgen. En toch is de kans dat je ze oploopt groot.
Kan ik wat ik moet kunnen?
