Menu

Profielmodule 2: Tussen productie en verkoop

Profielmodule 2: Tussen productie en verkoop

Oriëntatie

Wat ga je leren in de profielmodule 'Tussen productie en verkoop'? Je leert welke route het product aflegt na de oogst: van sorteren tot het moment van verkoop. Daarbij kom je verschillende beroepen tegen in de voedingssector.

Je selecteert, sorteert en bewerkt de grondstof tot een kwaliteitsproduct. Daarbij werk je hygiënisch. Je maakt (verantwoorde) voeding uit verschillende productgroepen en leert van het etiket af te lezen of het een gezond product is.

Nadat de juiste verpakking is gekozen, kan het product worden opgeslagen. Je leert hoe je met een voorraadbeheersysteem moet werken.

 

 

 

 

Colofon

Het arrangement Profielmodule 2: Tussen productie en verkoop is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
ricardo arisci
Laatst gewijzigd
2020-05-13 11:32:53
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Leerniveau
VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Bronnen

Bron Type
https://youtu.be/0xGX3zM0iGU
https://youtu.be/0xGX3zM0iGU 		Video
Bekijk in het filmpje hoe je een pot ontsmet
https://liveadminclusius.sharepoint.com/portals/hub/_layouts/15/PointPublishing.aspx?app=video&p=p&chid=c39ff2f0-552c-4d46-927a-527ae482e97d&vid=5038c2e8-2795-4402-8ba5-f3852c5e6634 		Video
Bekijk in het filmpje hoe je het suikergehalte meet
https://liveadminclusius.sharepoint.com/portals/hub/_layouts/15/PointPublishing.aspx?app=video&p=p&chid=c39ff2f0-552c-4d46-927a-527ae482e97d&vid=4b79a27c-6198-4a8d-b90c-fbdb96fded69&from=1 		Video
Bekijk in het filmpje hoe je de pH meet
https://liveadminclusius.sharepoint.com/portals/hub/_layouts/15/PointPublishing.aspx?app=video&p=p&chid=c39ff2f0-552c-4d46-927a-527ae482e97d&vid=76740ac9-a849-45c8-ac95-6098458dce18 		Video
Wat is food?
https://youtu.be/WoDLAFV5d78 		Video

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

Profiel groen Castricum. (z.d.).

BB-KB-GL Profielmodule 2: Tussen productie en verkoop

https://maken.wikiwijs.nl/62130/BB_KB_GL_Profielmodule_2__Tussen_productie_en_verkoop

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.