Bedrijf en organisatie: de financiele organisatie.

Bedrijf en organisatie: de financiele organisatie.

De manager/ondernemer horeca werkt als eigenaar of bedrijfsleider van bijvoorbeeld een hotel, restaurant of café. Dit kan een zelfstandig bedrijf zijn of een onderdeel van een keten. De manager/ondernemer horeca is verantwoordelijk voor de inkoop, sales en marketing, financiën en het personeelsbeleid van het horecabedrijf. Hij geeft sturing aan het team en werkt mee in de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden. Dit kan zowel in de keuken als de bediening zijn. De manager/ondernemer horeca zorgt dat gasten zich welkom voelen en houdt de commerciële doelen van de formule in het oog. Hij werkt op wisselende tijden, in de vroege en/of late uren. De manager/ondernemer horeca bewaakt de veiligheid in het bedrijf conform de bedrijfsregels en zorgt dat wetgeving wordt nageleefd.

In deze wiki werken we aan kerntaken en werkprocessen. Jij als toekomstig leidinggevende of ondernemer, geeft leiding en voert beheerstaken uit. In deze wiki richten we de aandacht op het financiele plaatje. Hiervoor moet je financien bewaken en begrotingen maken voor de financien. 

Veel plezier in deze wiki.

 

Groet,

Danny de Vries

Les: Hoe werkt de balans in de boekhouding?

Instructie-video: Hoe werkt de balans in de boekhouding
In deze video worden de volgende onderwerpen besproken: Activa, passiva, debet, credit, vaste activa, vlottende activa, eigen vermogen (E.V.), lang vreemd vermogen en kort vreemd vermogen.

Les: Hoe werkt de resultatenrekening?

Instructie-video: Resultaten-rekening

Les: Debiteuren en crediteuren

Instructie-video: Debiteuren crediteuren

Les: Omzet

Les: Brutowinst

Les: Nettowinst

Directe instructie: Omzet, brutowinst en nettowinst
In deze video-les worden de volgenden onderwerpen van de financiële organisatie behandeld: Omzet, brutowinst en nettowinst.

Oefentoets: Omzet, brutowinst en nettowinst.

Test: Proeftoets: Omzet berekenen

Start

Test: Proeftoets: Brutowinst berekenen

Start

Toets: Proeftoets: Nettowinst berekenen

Start

Les over: Inslag

  • Het arrangement Bedrijf en organisatie: de financiele organisatie. is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Danny De Vries Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
    Laatst gewijzigd
    2020-04-20 12:35:58
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld

    Bronnen

    Bron Type
    Instructie-video: Hoe werkt de balans in de boekhouding
    https://www.youtube.com/watch?v=hT_YZRhOPjg
    Link
    Instructie-video: Resultaten-rekening
    https://www.youtube.com/watch?v=f6-74VQqN10
    Link
    Instructie-video: Debiteuren crediteuren
    https://studio.youtube.com/video/MYYZJGHP6MM/edit
    Link
    Directe instructie: Omzet, brutowinst en nettowinst
    https://www.youtube.com/watch?v=IPhB6991HPY
    Link
  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    Oefeningen en toetsen

    Proeftoets: Omzet berekenen

    Proeftoets: Brutowinst berekenen

    Proeftoets: Nettowinst berekenen

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    QTI

    Oefeningen en toetsen van dit arrangement kun je ook downloaden als QTI. Dit bestaat uit een ZIP bestand dat alle informatie bevat over de specifieke oefening of toets; volgorde van de vragen, afbeeldingen, te behalen punten, etc. Omgevingen met een QTI player kunnen QTI afspelen.

    Meer informatie voor ontwikkelaars

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.