Masterchef KBL en GTL

Masterchef KBL en GTL

Inleiding

Je gaat deze periode een opdracht maken voor Wiskunde op de ELO en in Word.
Deze opdracht gaat over koken met recepten en hier moet je verschillende opdrachten bij maken.
Deze opdracht mag je maken met 2 - 3 personen voor een cijfer.
Dit verslag moet je in week 51 inleveren

Maak hiervoor een nieuw mapje op je D schijf in je mapje Wiskunde.
Als je nog geen mapje Wiskiunde hebt, maak deze dan en maak hierin weer een mapje genaamd Masterchef.

Lees elke pagina goed, want overal moet je iets maken voor je verslag.

 

Filmpje junior Masterchef

Het werkstuk aan het eind

Het verslag

1 Voorkant

Een titel, plaatje, namen van je groepje en klas

2 Inhoud

Hier komen de hoofdstukken van je verslag in te staan. Deze kan je bij het tabblad "Verslag" vinden.
Als laatste zet je er de blz nummers bij

3 Inleiding

je vertelt hier wat opdracht is en wat je er van gaat verwachten.
Je kunt bijvoorbeeld google gebruiken om er achter te komen wat er in een inleiding
moet komen.
Eigenlijk kijk je een beetje vooruit op de opdracht.

4 Recept

Je zoekt een recept die jullie willen gaan maken deze sla je ook op in je Word mapje.
Je benoemt hier de ingrediënten.

5 Opdracht recept en tabel

In deze opdracht laat je zien dat je begrijpt hoe je de hoeveelheid ingrediënten om moet rekenen
naar een verschillend aantal personen.

 

6 Opdracht prijs

In deze opdracht laat je zien wat de kosten zijn voor het door jullie bedachte recept.
Je doet dit per ingrediënt.

 

7 Opdracht voor en na het koken

Je maakt foto’s van de voorbereidingen en het maken van het recept thuis.
Na het koken maak je dit onderdeel af en beschrijf je hoe het afmaken van het recept
(je hebt hier maximaal 10 minuten voor in het Biozorg lokaal) is gegaan.

 

8 Conclusie

Je vertelt hier hoe je opdracht is gegaan. Wat ging goed? Wat zijn verbeterpunten?
Hoe is de samenwerking verlopen? Heeft iedereen even veel gedaan?.
Wat vonden jullie van deze opdracht? Klopt het wat je in de inleiding had gedacht?

Komt het logboek overeen met de planning?

9 Planning

Je bedenkt van tevoren een plan.
Wie gaat wat doen?
Wie doet boodschappen, waar gaan we koken?
Wie maken het verslag? Verdeel de taken!

 

10 Logboek

Hou per dag bij wat je hebt gedaan. Schrijf de datum op, wat er is gedaan en wie het heeft gedaan.

 

11 Bronvermelding

als je boeken of internet hebt gebruitk, bijvoorbeeld bij het recept zoeken,
dan schrijf je de titel en de schrijver op of kopieer je de link.
Doe dit bij alle sites en boeken die je gebruikt)  

 

 

Week 45

Weekplanning

Start project Masterchef, uitleg door je docent

Groepjes maken

Voor je verslag; voorkant en inhoud maken

planning maken

logboek maken

Maken uit je boek: 2.2 “afronden”

Groepjes maken

 

Maak met klasgenoten een groepje van 2-3 personen.
Let op het mogen er niet meer, maar ook niet minder zijn!!

Planning (4)

Lees eerst de opdracht goed door.

Maak met je groepje een planning en afspraken wanneer je iets doet. Doet dit zo snel mogelijk!!!!

Maak zoveel mogelijk in week 46 en 47

Een voorbeeld van een planning zie je hieronder, maar je mag het natuurlijk op je eigenmanier doen

Wanneer

Wat

Wie

Wanneer af

Maandag

Planning

Jan en Truus

Donderdag 9 nov

Dinsdag

Inleiding

Piet en Truus

.......

Woensdag

Recept en tabel

Allemaal

.......

Donderdag

Alles samenvoegen

Allemaal

 

enz.

 

 

 

 

Hoe maak je tabel:

1 Klik in Word invoegen aan

2 Dan klik je op het pijltje onder tabel

3 Klik het aantal hokjes aan die je nodig hebt. Je ziet vanzelf wat er in Word gebeurd

 

Sla dit op in je mapje Masterchef in Word

 

Logboek en bronvermelding (10 en 11)

Logboek

Hou per dag bij wat je hebt gedaan. Schrijf de datum op, wat er is gedaan en wie het heeft gedaan

               vb. 21 nov Truus heeft een recept gevonden.

                     23 nov Voorkennis gemaakt t/m opdracht 10    

 

                                      Afbeeldingsresultaat voor logboek

 

 

Bronvermelding

Als je boeken of internet hebt gebruitk, bijvoorbeeld bij het recept zoeken, dan schrijf je de titel en de schrijver op of kopieer je de link. Doe dit bij alle sites en boeken die je gebruikt

               vb. www.smulweb.nl

 

Doe dit bij alle dagen dat je iets voor het werkstuk doet en bij alle sites die je gebruikt

Sla dit ook op in je Masterchef in Word!!!

Ben je klaar met alle opdrachten van week 45 ga dan alvast beginnen met de voorkennis uit week 46.

Maak deze opdracht met alle groepsleden, want hier krijg je een SO over.

Week 46

Weekplanning

Inleiding en recept bedenken

Logboek bijwerken

Maken uit je boek: 2.3 “afronden in praktische situaties”

 

Inleiding

Inleiding: Je verteld hier wat opdracht is en wat je er van gaat verwachten.
                Dit schrijf je als een soort verhaal. Je mag googlen wat er in een inleiding hoort

                Sla dit op in je mapje Masterchef

 

Denk ook aan je planning en bronvermelding, dat jullie deze bijwerken!!

Opdracht Recept

Recept

Opdracht 1

- Ga op internet op zoek naar een recept wat jullie leuk en lekker lijkt.

- LET OP je moet het ook zelf gaan maken, maak het niet te moeilijk en niet te duur.

- In het recept moeten minimaal 5 ingrediënten zitten. Kopieer het recept en plak hem in je bestand.

- Plak er ook een leuk plaatje bij.

- Let goed op de regels van schrijven bij het vak Nederlands voordat je hem inlevert.

Afbeeldingen van gerechten van leerlingen met Masterchef
Afbeeldingen van gerechten van leerlingen met Masterchef

Week 47

Weekplanning

Maken uit je boek: 2.4 “verhoudingstabellen”

Opdracht “recept en tabel”

Opdracht “prijs”

Bijwerken logboek

Opdracht Recept en Tabel

Zet 6 ingrediënten van je recept in een tabel.

 

Vaak is een recept voor 4 personen en moet je het omrekenen als je met 7 personen gaat eten.

Je moet jullie recept in een tabel zetten zoals hieronder.

Bereken je recept voor 4, 1 en 7 personen met behulp van de tabel.

 

Tabel maken: Ga naar Invoegen. Klik dan op tabel. Als je de hokjes aanklikt maak je een aantal rijen en kolommen.

                      Aantal hokjes naar beneden = aantal ingrediënten + 1 erbij

                      Aantal hokjes naar rechts =  4        

     

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 250 gram bloem

  • snufje zout

  • 500 ml melk

  • 2 grote eieren

  • snuf kaneel

  • 1 appel

  • scheutje olijfolie

  • boter om te in te bakken

                                                 

           Voorbeeld

Ingrediënten

4 personen

1 persoon

7 personen

Melk

500 ml

125 ml

875 ml

Bloem

250 gram

62,5 gram

437,5 gram

enz.

 

 

 

 

Opdracht Prijs (7)

Een recept maken kost geld.

Kijk op de site van Jumbo, Albert Heijn of Hoogvliet wat de producten kosten. Vul naast de prijs ook het gewicht of aantallen in van je 6 ingrediënten.

Ingrediënten

Prijs  

Gewicht, aantal

Pakje boter

1,25

500 gram

Eieren

1,25

10 stuks           enz.

 

 

Opdracht

Je hebt natuurlijk niet altijd alles nodig van wat je koopt. Als je een pak meel van 1 kg koopt, gebruik soms maar 200 gram.

Een pak meel kost 0,39 euro. Als ik de echt kosten van het meel wil bereken doe je het volgende:

200 : 1000 (=1kg) x 0,39 = 0,08 euro

 

Formule

wat heb je echt nodig : Totaal van het product x de prijs van het totaal product = echte prijs

 

Bereken van je 6 ingrediënten de echte prijs.

* Rond je prijzen af op 2 decimalen

* Bereken het totaal van je gerecht

 

Week 48

Weekplanning

Maken uit je boek: Hoofdstuk 4:  Voorkennis 4.1 Eenheden van lengte 

Bijwerken logboek

Inhoud en conclusie (2 en 9)

Zorg dat je alle opdrachten in 1 bestand maakt. Kijk nog eens naar de volgorde (bij het tabblad verslag) van wat er allemaal in moet komen. Maak daarna nog de volgende ondelen voor in je verslag:

 

Inhoud op elke bladzijde moet een nummer komen. Deze nummers moeten in de inhoud komen te staan.

 

Conclusie je vertelt hier hier hoe jullie werkstuk is verlopen. Wat ging goed en wat kon beter met bijvoorbeeld de samenwerking. Wat vonden jullie van deze opdracht. Hier mag je ook googlen wat er nog meer in kan

Week 49

Weekplanning

Maken uit je boek: 4.2 Eenheden van oppervlakte en 4.4 eenheden van inhoud

Logboek bijwerken

Week 50

Weekplanning

Kookles

Opdracht “voor en na het koken”

Conclusie schrijven

Logboek en Bronvermelding

Opdracht voor en na het koken

Opdracht voor en na het koken

Jullie gaan je recept ook echt maken, net als bij Masterchef op tv. In week 50 moet dit gerecht gemaakt worden en wordt dit door een jury beoordeeld. Dit doen we in de keuken bij Biozorg.

 

Je krijgt 10 min om je in de keuken bij Biozorg voor te bereiden en daarna gaan jullie het bij de jury presenteren.

Dit betekent dus dat je al voorbereidingen thuis moet doen.  Als je dan op school komt, hoef je het alleen nog maar op te warmen of bijvoorbeeld netjes te presenteren op een bord..

Als je rijst moet koken, duurt dit wel 8 min dan heb je bijna geen tijd meer over.

Als je appelflappen maakt moet dit wel 20 min in de oven.

 

Verdeel de kosten van het gerecht eerlijk. Nog prettiger is als je ingrediënten kunt gebruiken die je thuis al hebt.

 

Je krijgt voor je gerecht een cijfer van de jury die mee telt bij je verslag.

 

OPDRACHT:

Maak een verhaaltje over deze belevenis. Maak van je voorbereidingen foto's

 

Wat moet er in je verhaalte:

- Foto's van de voorbereidingen thuis of van het presenteren op school en gebruik deze in dit verslag.

- Maak een verhaaltje over hoe het allemaal is gegaan. Minimaal 70 woorden

  Tips die je in je verhaaltje kan zetten:

  * Wie heeft wat klaar gemaakt

  * Heeft er nog bijvoorbeeld een ouder geholpen

  * Hoe zijn de boodschappen verlopen

  * Vind je het lekker wat je hebt klaar gemaakt

  * Is alles goed gegaan of ging er ook iets fout

  * enz..................................................................

Conclusie schrijven

Je vertelt hier hoe je opdracht is gegaan.
Wat ging goed? Wat zijn verbeterpunten? Hoe is de samenwerking verlopen?
Heeft iedereen even veel gedaan?. Wat vonden jullie van deze opdracht?
Klopt het wat je in de inleiding had gedacht?

Week 51

Weekplanning

Eindtoets

Verslag afronden en inleveren

Leerdoelen

Je weet wat een verhoudingstabel (verhouding) is.
Je kunt een verhoudingstabel gebruiken voor het uitvoeren van een prijsvergelijking.
Je kunt een verhoudingstabel gebruiken als maatvergelijking.
Je kan de juiste eenheid in de juiste situatie gebruiken.
Je kent de inhoudseenheden (ml, l, cl) en kan ze gebruiken.
Je kent de eenheden van gewicht (kg, gram) en kan ze gebruiken.
Je weet wat een decimaal getal is
Je kan getallen afronden met verschillende decimalen
Je kan met een formule werken
Je kan een werkstuk maken met de regels van Nederlands
Je kan samenwerken
Je kan een tabel maken in Word
 

Cijfer

  • Het arrangement Masterchef KBL en GTL is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Het Perron
    Laatst gewijzigd
    2018-11-25 20:15:50
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Masterchef KBL
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld

    Bronnen

    Bron Type
    Filmpje junior Masterchef
    https://youtu.be/-QVtxLeW6fU     		Video

    Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

    vd Kraats, Jolien. (z.d.).

    Masterchef KBL

    https://maken.wikiwijs.nl/91676/Masterchef_KBL

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van