Menu

Melkzuur

Melkzuur

A Melkzuur

Verzuren?

Lees de volgende twee uitspraken.
“De laatste kilometers zijn extra zwaar, want alle spieren zijn verzuurd.”
(Marathonverslaggever)

“Deze yoghurt bevat rechtsdraaiend melkzuur.”
(Yoghurtreclame)

Het verzuren van je lichaam bij een sportprestatie komt door melkzuur. Ditzelfde melkzuur wordt ook aan voedsel toegevoegd. Melkzuur wordt zelfs gebruikt om kunststoffen te maken die sneller afbreken in de natuur. Je kunt er zelfs een kunstknie van maken.

Oftewel: melkzuur, een veelzijdige stof.

Colofon

Het arrangement Melkzuur is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Sander van der Zwaan
Laatst gewijzigd
2017-05-24 17:03:58
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Leerniveau
HAVO 3;
Leerinhoud en doelen
Zuren en basen; Scheikunde; Systeemdenken (scheikunde); Reactiviteit; Kenmerken van reacties;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.