6.2 Overzicht wet- en regelgeving

Voor regionaal voedsel hierbij een overzicht van de belangrijkste wetten voor mogelijke activiteiten van ondernemers, samengevat in onderstaande tabel. Het volledige overzicht van wetten waar ondernemers mee te maken krijgen vind je op www.antwoordvoorbedrijven.nl; tips per sector in de multifunctionele landbouw op www.landregels.nl

Toelichting op de tabel

In het overzicht kun je zien dat wetten over gebouwen, ruimte, milieu en openbare veiligheid worden uitgevoerd door de gemeente via vergunningen en de controle ervan. Regels over voedselkwaliteit volgende de landelijke normen en dan ook landelijk worden vergund en gecontroleerd, met name door de VWA (Voedsel en Waren Autoriteit). Om bezoekers, cliënten en kinderen veilig op je erf te ontvangen gelden ook landelijke normen, die worden beoordeeld door verschillende toezichthouders zoals de arbeidsinspectie, de VWA (Voedsel en Waren Autoriteit) en de GGD (Gemeentelijke of Gewestelijke Gezondheids Dienst).

Zoek in de tabel de activiteit, lees met welke wetten en toezichthouders de ondernemer te maken krijgt en check daarna in de tekst hoe je het beste met deze wetten en regels kunt werken.

Wat ga je doen?

Met welke wet- en regelgeving heb je te maken?

Wetgever of vergunningverlener

Handhaver

Onderdeel 1.
Aankoop, pachten en gebruik van grond

 

Bouw van bedrijfsgebouwen

 

Algemeen bij nieuw gebruik van gronden en gebouwen (van boerderijwinkel tot zorgkantine, van educatieruimte tot trekkershut)

 

Bestemmingsplan

Woningwet en Bouwverordening

Wet Milieubeheer, ‘geurwet’, gebruiksvergunning

Natuurbeschermingswet, Flora- en Faunawet

Burgerlijk wetboek, onderdeel pacht

Warenwet e.d.1)

 

Gemeente

Gemeente

Gemeente

 

EZ/provincie

 

Verpachter

VWA

 

Gemeente

 

 

 

AID/VWA en RVO

 

 

VWA

Onderdeel 2.
Ruimtes anders gebruiken, bijvoorbeeld voor ontvangst, workshops, training zoals voor natuureducatie, klasseboeren, vergadercentrum

Idem 1 met name Bestemmingsplan en gebruiksvergunning

Gemeente

Gemeente

Onderdeel 3.
Voedsel: Huisverkoop en/of verkoop van uw producten zoals ‘winkel’ bezorgdienst, webwinkel, ook bij recreatieve en educatieve activiteiten

Etenswaren bereiden en verkopen, zoals voor B&B, kampeerders, kookworkshops, als catering, proeverij, theeterras, café en/of restaurant, markt

 

Idem 1 met name Bestemmingsplan

Warenwet

Algemene Plaatselijke Verordening (APV) Marktverordening voor boerenmarkten

Drank en Horecawet (alcohol)

Omgevingsvergunning voor gebruik

 

Gemeente

 

VWA

Gemeente

Gemeente

Gemeente

Gemeente

Gemeente

 

VWA

Onderdeel 4.
EU gezondheidsclaims

 

EU verordening op gezondheidsclaims 

EU

EFSA en VWA

Onderdeel 5.
Alcohol verkopen en schenken

 

Idem 1 (Algemeen), met name Bestemmingsplan

Drank en Horecawet (alcohol)

 

Gemeente

 

Gemeente

 

Gemeente

Onderdeel 6.
Speeltoestellen of attracties plaatsen

Besluit Veiligheid Attractie- en Speeltoestellen

Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en

VWA

Onderdeel 7.
Bord aan de weg plaatsen

Algemene Plaatselijke Verordening

Landschapsverordening

Soms: bestemmingsplan

Gemeente en

provincie

Gemeente

Onderdeel 8.
Kamperen en logeren: (Mini-)Camping, logies en ontbijt, groepsaccommodatie, zomerhuisjes, trekkershutten, kamerverhuur

Idem 1 met name Bestemmingsplan

Omgevingsvergunning voor gebruik

Verordening Recreatieverblijven of Pensionverordening

Gemeente

Gemeente

Gemeente

Gemeente

Gemeente

Onderdeel 9.
Bad- en douchewater, drinkwater

Waterleidingbesluit

VROM en inspectie Milieuhygiëne

inspectie Milieuhygiëne

Onderdeel 10.
Opvang voor zorg, dagopvang ouderen of andere cliënten

 

 

Idem 1

Wet Marktordening Gezondheidszorg en –besluiten, o.a. Klachtwet Cliënten Zorgsector (KCZ)

Afhankelijk financieringsvorm: WMO, AWBZ, participatiewet (voorheen REA of WSW) 2)

Nieuwe zorgwet en WMO

Gemeente

Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport; controle GGD en/of VWA

Gemeente, GGD , VWA

Onderdeel 11.
Kinderopvang

 

Idem 1

Wet Publieke Gezondheid

Wet kinderopvang (Wk)

Kinderbedjes: Warenwetbesluit kinderbedden en -boxen

Gemeente, Ministerie OCW en GGD en/of VWA

Gemeente, GGD en/of VWA

Onderdeel 12.
Arbeid: werknemers, zelfstandigen of vrijwilligers die voor je werken

Arbeidsrecht, Arbowet

CAO

 

Ministerie Sociale Zaken

Branchepartners

 

Arbeidsinspectie

Branchepartners

Onderdeel 13.
Rookvrije ruimte voor medewerkers en cliënten

Arbowet en Tabakswet

VWS en VWA

VWA

Onderdeel 14.
Dierhouderij, ook in de stad

Wet Dieren, diergezondheidseisen en registratie

EZ

AID en VWA

Onderdeel 15.
Landbouwgrond omzetten in natuur; landschapsbeheer

 

Idem 1, met name Bestemmingsplan en Burgerlijk wetboek (pachtregels)

Natuurschoonwet

Gemeente

Verpachter

 

Ficus

Gemeente

 

 

Belastinginspectie

Onderdeel 16.
Aansprakelijkheid

Burgerlijk wetboek

Rijk

Politie

 

  1. Warenwet, hygiënecodes of Drank- en Horecawet kunnen eisen stellen aan de inrichting van gebouwen.
  2. Zorgwetten veranderen momenteel snel. De WMO (Wet Maatschappelijke Ondersteuning; gemeente), AWBZ (Algemene Wet Bijzondere Ziektekosten; ministerie VWS, de Participatiewet (voorheen REA , Reïntegratie Arbeidsgehandicapten)  en WSW (Wet Sociale Werkvoorziening; beiden ministerie van SZW en uitvoering via UVW/CWI) wordt momenteel ingevoerd.