Onder portfolio verstaan we ' de werkstukken', die je maakt en moet bewaren. Dit komt op twee manieren voor.
1. Digitaal: Voor Vak moet je al je plantaardig gemaakte opdrachten fotograferen en opslaan, hierbij moet je de materialen die je gebruikt hebt noteren. Ook moet je regelmatig een prijsberekening maken. De theorie opdrachten van Vak moeten hier ook in komen. Verder zijn er ook opdrachten van Vorm, Voorraad en Verkoop die digitaal verwerkt moeten worden.
Verwerk deze zaken netjes, duidelijk en overzichtelijk, in bv. een map met in die map weer een onderverdeling.
Zorg dat je het niet 'kwijt' kan raken!!
2. Fysiek: Opdrachten die op papier gemaakt moeten worden, tekeningen, sfeerkaarten, etc. moet je in een map bewaren.