Proeven: De pindaproef

Leskenmerken
Activiteiten Proeven
Werkvorm Klassikaal
Doel De kinderen vergelijken pinda’s met en zonder zout.
Duur 20 minuten

 

Benodigdheden
  • twee bakjes
  • ongepelde pinda’s
  • gezouten pinda’s

 

Uitvoering
Zout wordt toegevoegd aan veel kant-en-klare producten. Zout is een graag geziene smaakmaker, die echter algauw in te grote hoeveelheden wordt gebruikt!
Doe de volgende proef met de kinderen om ze daarop te wijzen:
Zet twee bakjes op tafel. Vul één bakje met ongepelde pinda’s en één bakje met gezouten pinda’s. Vraag de kinderen beide soorten pinda’s te bekijken en te beschrijven wat het verschil is tussen de twee. Laat ieder kind een paar ongepelde pinda’s doppen en eten. Laat ze vervolgens een paar gezouten pinda’s eten. Vraag de kinderen opnieuw wat het verschil is tussen de twee soorten. De ongepelde pinda’s smaken zoals pinda’s ‘in de natuur’ smaken. Bij de andere pinda’s is zout toegevoegd. Welke soort vinden ze lekkerder en waarom? Waarom voegen fabrikanten zout toe aan pinda’s? (Het geeft meer smaak aan de pinda’s.) Waarom is teveel zout eten slecht voor je? (Te veel zout kan hoge bloeddruk veroorzaken, hart- en vaatziekten (het hart moet bij een hoge zoutinname harder werken voor een goede bloedcirculatie), bij een hoge zoutinname verlaat het zout het lichaam via de urine. Dit belast de nieren en vergroot de kans op nierstenen.)

Let op: al zijn doppinda’s minder zout en dus ‘gezonder’, ze geven evenveel calorieën (energie) als gezouten pinda’s, namelijk zo’n 130 calorieën per handje. Dat is bijna 2 boterhammen!

 

Aansluitende Smaaklessen
Groep 3 Groep 4 Groep 5 Groep 6

3. Ontbijt: een goede start

4. Tanden houden van het getal 7

5. De bananenraceauto

2. Een gezonde pauzehap?

3. Wie maken ons eten

4. Groente en fruit van ver

5. Restaurant in de klas: lunch

2. Lekker uit de Schijf van Vijf

5. Restaurant in de klas: internationale high tea

3. Lekker eten met de Schijf van Vijf

5. Restaurant in de klas: Lunch

Klik hier voor alle Smaaklessen »