Zaadschoning

De zaden moeten uit deze berg planten opgeschoond worden, een hele klus! Bron: S. Bregman Clusius

Om te beschikken over een perfecte partij zaden, is het noodzakelijk om het zaad te schonen. Delen van de vrucht en steentjes, maar ook onkruidzaden die met de zaden vermengd kunnen zijn geraakt, worden verwijderd. Bij deze schoning of sortering wordt gebruik gemaakt van de verschillen tussen zaden en de verontreinigingen, of van verschillen tussen de zaden onderling in een partij. Schoningsmethodes worden ook gebruikt om de kiemkracht van een partij geschoond zaad te verbeteren. De verschillen tussen de zaden kunnen zitten in grootte, soortelijk gewicht, kleur of vorm.